中目黒に新たにオープンした美人ママのスナック『水だけのマハカラ』

中目黒に新たなスナック『水だけのスナックマハカラ』誕生

東京都目黒区に、新しいスナック『水だけのスナックマハカラ』がオープンしました。このお店は、吉野家ホールディングスグループの株式会社シェアレストランが間借りマッチングプラットフォームを利用して開店しました。本業では株式投資および不動産管理を行っている店主が、彼自身のスナックへの愛情からこのプロジェクトを実現させました。

店主はスナック文化を非常に重んじており、地方を訪れるたびにその地域にあるスナックを巡るほどの“スナックフリーク”。そんな経験から、現地のママとの交流や、人々の温かさに深く感動している彼は、訪れる全ての人にその温もりを届けたいと考えています。『水だけのスナックマハカラ』でも、そんな心温まるスペースを作ることを目指しているのです。

店舗周辺には国際的な観光名所となっている「STARBUCKS RESERVE® ROASTERY TOKYO」があり、欧米からの観光客が多く訪れる地域です。このため、英語メニューの用意もあり、国内外を問わず多くの人たちに利用してもらいたいと考えています。新たなスナック体験を提供し、すべてのお客様が楽しめる空間となることを展望しています。

店舗情報は以下の通りです。

- 店舗名: 水だけのスナックマハカラ
- 住所: 東京都目黒区青葉台1丁目17-5 メゾン青葉102
- プレオープン日: 2025年8月6日
- 営業時間: 毎週水曜日 17:00〜Midnight
- SNS: Instagram

飲食業界は、コロナウイルスの流行前からも廃業率が高く、多くの挑戦者がこの道で苦しんでいます。そのため、株式会社シェアレストランでは、オープン当初から顧客を大切にし、借金を抱えることなくビジネスを成長させる方法を提案しています。空いている時間を活用し、飲食業界を活性化するための取り組みも展開しているのがこのプラットフォームの魅力です。

新しい仲間を募集したいオーナーと、飲食店を開業したい人たちをマッチングさせることに特化したこのサービスは、飲食業界に新しい風を吹き込んでくれるでしょう。『水だけのスナックマハカラ』で、ぜひ新たなスナックのエッセンスを感じてみてはいかがでしょうか。