八屋から初夏の新作！紫陽花ゼリーのかき氷を堪能しよう

日本茶カフェ「八屋」の新作かき氷

東京都渋谷区に位置する日本茶カフェ「八屋」では、毎年大好評のオリジナルかき氷が、今年も販売開始となります。第2弾として登場するのは、ふんわりとした見た目が魅力的な『紫陽花ゼリーのかき氷』。2025年の6月2日から30日までの期間限定で、初夏の風を感じる一品です。

紫陽花ゼリーのユニークなアプローチ

このかき氷は、見た目にも涼しさを演出します。着色料を使用せず、バタフライピーで色づけした2色のゼリーと、濃厚な生クリームに静岡県掛川市産の煎茶パウダーを混ぜ込んだ煎茶クリームが紫陽花を想像させる美しさを表現しています。これにより、見た目だけでなく、味わいでも春の空気感を楽しむことができます。

新しい味の体験

かき氷の氷には、まろやかなミルクシロップがしっかりと染み込み、甘さと渋みのバランスが絶妙。さらに、その氷の中には、さっぱりとしたゆずシャーベットと、ジューシーな旬のパイナップル、そしてメープルシロップで味付けした自家製グラノーラが隠れています。この組み合わせにより、最初から最後まで飽きることのない新しい味の体験が楽しめることでしょう。

見た目や飾り付けへのこだわり

トッピングは、紫陽花の花びらを模した青紫のゼリーと、キラキラと輝くアラザンで華やかに飾られています。これにより、かき氷を食べる楽しみだけでなく、目でも楽しめる仕掛けが施されています。暑い夏を迎えるこの季節、紫陽花ゼリーのかき氷は見た目からして涼をもたらしてくれます。

店内飲食限定の特別セット

「八屋」では、店内飲食限定でほうじ茶とかき氷のセットもご用意しています。このほうじ茶セットは、かき氷との相性も抜群で一緒に楽しむことができます。新緑の香りとともに、初夏を感じる爽やかなひとときをお過ごしください。

店舗情報とアクセス

「八屋」の所在地は、東京都渋谷区千駄ヶ谷3-2-10で、東京メトロ副都心線「北参道」駅から徒歩2分の便利な場所にあります。営業時間は午前9時から午後6時まで（定休日：土日祝、年末年始）で、訪れる際はこの期間限定の魅力的なかき氷をぜひ味わってみてください。

店名: 八屋（はちや）
住所: 東京都渋谷区千駄ヶ谷3-2-10
URL: https://8ya.jp/
営業時間: 9:00～18:00
定休日: 土曜・日曜・祝日・年末年始
アクセス: 北参道駅から徒歩2分

「八屋」で、彩り鮮やかな『紫陽花ゼリーのかき氷』を堪能し、初夏の訪れを感じる特別な体験を楽しんでみてはいかがでしょうか。