徳島の味を楽しむ！半田そうめんランチフェア開催のお知らせ

2026年6月2日から29日まで、東京の『editor’s fav るるぶキッチン』にて、徳島県つるぎ町半田の伝統料理「半田オカベの麺」を楽しめる特別ランチフェアが開催されます。このフェアでは、約300年の歴史を持つ半田そうめんを活用し、旬の夏野菜を添えた「夏野菜ラタトゥイユの冷製半田そうめん」を提供します。

半田そうめんの魅力

半田そうめんは、一般的なそうめんよりも太く、うどんより細い独特の形状が特徴です。コシがあり、のどごしも良いため、夏場にぴったりの食材です。『るるぶキッチン』では、「半田オカベの麺」を使用し、18層の麺を作り出す独自の製法に注目しています。この特別な麺によって、強いコシと滑らかな食感を楽しめる料理が実現します。

特別メニューの詳細

提供される「夏野菜ラタトゥイユの冷製半田そうめん」は、税込1,280円で、ランチタイム限定メニューとして登場します。この一皿は、力強いコシを持つ半田オカベの麺をベースに、新鮮な夏野菜を盛り込み、さっぱりとした洋風の味わいに仕上げられています。

店舗情報

『editor’s fav るるぶキッチン』は、東京都新宿区新宿3-17-7の紀伊國屋書店新宿本店地下1階に位置し、JR新宿駅から徒歩3分というアクセスの良さも魅力です。営業時間は、ランチが11時30分から14時30分、ディナーは17時から22時まで。電話番号は03-6273-0727で、定休日は不定期です。また、食べログやSNSでも情報を発信しています。

この特別な機会に、徳島の伝統的な味を楽しむ素晴らしいランチをぜひ味わってみてください。半田そうめんの新たな魅力を発見できることでしょう！