南仏メゾンブレモンド1830からクリスマス限定パネトーネ登場

南仏の冬を彩るクリスマス限定パネトーネ

この冬、南仏の名店メゾンブレモンド1830から、新たにクリスマス限定商品が登場しました。東京の人気ブーランジェリー「シニフィアンシニフィエ」との夢のコラボレーションで生み出された「栗とトリュフのパネトーネ」。この特別な一品は、素材と製法に徹底的にこだわり、期間限定で販売されます。

商品情報と販売詳細

クリスマス限定「栗とトリュフのパネトーネ」

- 販売期間: 2022年11月16日（水）から2022年12月13日（火）まで
- 販売場所: メゾンブレモンド1830公式オンラインストアおよびSALON1830
- 特記事項: 完全受注生産のため、早期に締め切る可能性があります。

商品バリエーション

1. 栗とトリュフのパネトーネ（単品）
- 価格: 5,508円（税込）
2. 栗とトリュフのパネトーネ贅沢トリュフセット
- 価格: 10,584円（税込）
- 内容: 白トリュフカマルグソルト 30g、アカシアはちみつ黒トリュフ片入り 55g各1点
3. パネトーネを囲んでおうちパーティーセット
- 価格: 14,580円（税込）
- 内容: 白トリュフカマルグソルト、アカシアはちみつ、マロンクリームスプレッドなど、クリスマスパーティーを楽しむための特別セットです。

パネトーネの魅力

手間暇かけた丹念な製法

シニフィアンシニフィエのパネトーネは、約5日間かけて丁寧に製造されます。このこだわりの製法は、伝統的な手法に加え、志賀シェフの独自のアプローチが光ります。

トリュフと栗のハーモニー

トリュフの豊かな香りと風味は、発酵バターに刻まれたグレートリュフと白トリュフカマルグソルトによって生まれます。この時季ならではの食材である旬の栗も3種使用し、食感と風味を楽しめる仕上がりになっています。

体験を重視した楽しみ方

パネトーネをカットした際、閉じ込められたトリュフの香りがふわっと広がります。ほんのり温めることで、栗本来の甘味とトリュフの芳香が相まって、至福のひとときを提供します。マロンスプレッドやアカシアはちみつを添えて味わうこともおすすめです。

シニフィアンシニフィエについて

東京都世田谷区に本店を構えるブーランジェリー「シニフィアンシニフィエ」は、素材の質を重視し、低温長時間発酵で仕上げたパンが特徴です。毎年クリスマス時期に展開されるパネトーネは、イタリアから直送された天然酵母を使用し、長い時間をかけて丁寧に仕上げられます。

メゾンブレモンド1830とは

1830年に創業されたメゾンブレモンド1830は、フランスの伝統菓子や香辛料の製造販売などを行う老舗ブランドです。その理念は“最高の商品を提供すること”。ロクシタンの創業者オリヴィエ・ボーサンが引き継ぐことで、新たに注目を集めています。

この特別なパネトーネと共に、心温まるクリスマスをお迎えしましょう。