札幌ラーメンの名店監修！濃厚味噌つけ麺が新登場

2024年3月20日、待望の新商品が発売されます。国分グループ本社とそのグループ企業である国分北海道株式会社が共同開発した「札幌つけ麺風来堂監修濃醇味噌味」です。この商品は、北海道札幌市に本社を構える株式会社丸太太兵衛小林製麺が製造した特製の麺と、道内で高い評価を受けている「札幌つけ麺風来堂」の監修を受けた濃厚な味噌スープを組み合わせた一品です。

開発の背景

札幌つけ麺風来堂は、その独自の味噌風味と濃厚スープで多くの道民に愛されている人気店です。この名店が監修することで、ホームユースながらも店舗の味が再現された商品ができました。朝昼晩、いつでも気軽に「札幌つけ麺」を楽しめるという点が、この商品の魅力の一つです。

株式会社丸太太兵衛小林製麺が製造する麺は、特に小麦の香りが恋しい極太麺。品質にこだわり、長い歴史の中で培った技術が詰まっています。この極太麺が、つけだれの濃厚スープと絶妙に絡むことで、一層美味しさが引き立ちます。

商品の特徴

「札幌つけ麺風来堂監修濃醇味噌味」の内容量は267g（めん190g、スープ77g）、参考売価は税別で398円。賞味期間は製造日から40日間で、常温流通が可能です。この商品は北海道内の量販店や観光地売店を中心に販売され、特に地元の味を持ち帰るお土産としても最適です。

商品の特徴としては、小麦の香りをしっかり感じられる濃醇なスープが挙げられます。このスープは、魚介と豚骨を贅沢に使用した黄金色で、まさに名店の味。食べごたえもあり、190gの極太麺は、腹が満たされるだけでなく、最後まで楽しめるスープ割りができるのも魅力です。つけだれにお湯を注ぐことで、スープの風味が変わり、異なる味わいを楽しむことができます。

事業の展望

今後、ヨシムラ・フード・ホールディングスグループと国分グループは、共同プロジェクトを進め、中小食品企業への支援や新商品の開発を続けていく方針です。このミッションは「いつまでも、この“おいしい”を楽しめる社会へ」を掲げており、全国へ北海道の“おいしさ”を広げる活動を展開していきます。

株式会社丸太太兵衛小林製麺も、長年の経験を持つ技術者が特注麺の製造にも柔軟に対応可能で、顧客のニーズに応え続けています。

お問い合わせ

商品に関するお問い合わせは、国分北海道株式会社の量販事業部、電話011-350-6306、または商品開発部、電話011-350-6309までご連絡ください。代表的な販売先には、北海道内の量販店や観光地売店が含まれ、地方の特産品として訪れる人々にきっと喜ばれることでしょう。この新商品の登場が、家庭の食卓に何か特別な”おいしさ”を届けてくれることを期待しています。