北海道ワインの30周年記念イベントでスパークリングの魅力を堪能しよう

おたるワインギャラリー30周年記念ワインテイスティング会

北海道ワイン株式会社が運営する「おたるワインギャラリー」は、2025年で開店から30年を迎えます。この特別な機会に、スパークリングワインの奥深さを味わうテイスティングイベントを開催することが決まりました。このイベントは、見て、聞いて、味わうことをテーマに、スパークリングワインの多彩な魅力を体験できます。

イベントの詳細

テイスティング会は、2025年11月22日（土）に開催され、一般参加者は二部制で行われます。第一部は13:20から、第二部は16:40からスタートし、各回ごとに40名の定員があります。会場は、北海道小樽市朝里川温泉の「おたるワインギャラリー」で、参加費はお一人様6,600円（税込）です。また、参加者は小樽市内からの無料送迎サービスを利用できます。

このイベントでは、まず醸造責任者の河西由喜氏が、瓶内二次発酵スパークリングワインの製法について解説します。さらに、実演として「デゴルジュマン」（滓抜き）が行われ、そのプロセスを間近で見学することができます。参加者は、ドサージュとノン・ドサージュでの飲み比べを通じて、スパークリングワインの魅力を堪能できる機会が得られます。

スパークリングの世界を体験

今回のテイスティング会では、約30種類の厳選されたワインを用意しており、特に12月に発売予定の新商品を先行で楽しめるチャンスもあります。また、9月に新発売した「ケルナー」や「ゲヴュルツトラミネール」といったスパークリングワインも含まれます。

地元で人気のイタリアンレストラン「オステリア・イル・ぴあっと・ヌォーボ」による特製ペアリングおつまみも用意され、美味しいワインと料理の絶妙な組み合わせをお楽しみいただけます。テイスティングの後は、自社直轄農場「鶴沼ワイナリー」の四季を映し出す4K映像を上映し、ワインづくりの背景についてもご紹介します。