特別な日に楽しむ日本酒とシェフの饗宴、新潟のプレミアムダイニング

新潟で楽しむ美食と花火、特別な一日

2024年7月26日、特別な食のイベント「6-Hand Niigata Premium Dining」が新潟県長岡市の旧長谷川邸で開催されます。この日は、世界的に評価されているシェフたちとの共演による、日本酒とのマリアージュを楽しむ貴重な瞬間が待っています。主催は東京都港区の一般社団法人Miss SAKEで、2024 Mrs SAKEとして選出されたデュケット智美氏が立ち上げたこのプロジェクトは、食材や日本酒、そして文化体験を通じて新潟の魅力を世界に発信することを目指しています。

イベントの詳細

日時: 2024年7月26日（金）11:00〜14:30
会場: 旧長谷川邸（新潟県長岡市塚野山773-1）
参加費: 68,000円（税込）
定員: 15名（先着順）
ドレスコード: スマートカジュアル

この特別な日では、シンガポールから招待されたKevin Wongシェフと新潟のKOKAJIYAの熊倉誠之助シェフがタッグを組み、両シェフの独自のスタイルを融合させた料理を提供します。また、デュケット智美氏が手がける日本酒のペアリングは、料理の味わいをさらに引き立てる要素となることでしょう。

特別なメニューと体験

当日は、各シェフの技術を駆使したコース料理が提供され、その料理に合った新潟の日本酒がペアリングされます。参加者は特別に設けられた調理設備の中で、シェフたちのパフォーマンスを見ながら料理を楽しむことができます。

さらに、このプレミアムダイニングの後には、悠久の歴史を持つ「極楽寺」での特別な文化体験が待っています。参加者は、特別展示として近くで見ることができる「観経曼荼羅」の美しい刺繍を堪能し、心をこめた文化体験に浸ることができます。

花火大会と新潟の魅力

イベントのハイライトは、夜に行われる「海の大花火大会柏崎ぎおん花火大会」です。この花火大会は新潟県でも特に有名なものの一つで、参加者は特別観覧席からその迫力あるショーを楽しむことができます。

花火が打ち上がる中、地元の料理人たちが手がける料理やドリンクが提供され、五感をフルに活用した体験が広がります。新潟の地酒やクラフトビール、様々な新潟の飲み物もフリーフローにて用意されます。このような形で新潟の文化や食、そして美を存分に楽しむことができるのです。

まとめ

「6-Hand Niigata Premium Dining」は、地元新潟の魅力を引き出し、世界中のお客様に特別な体験を届けることを目的としたイベントです。この取り組みを通じて、新潟ならではの美味しさや魅力を伝え、日本の食文化の豊かさを再確認する機会になることでしょう。

新潟の大自然に包まれた中での贅沢な体験を、ぜひお見逃しなく！参加お申し込みは、公式サイトからどうぞ。

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この特別体験は、新潟県の美味しさや豊かな文化だけでなく、世界のシェフたちとの出会いを楽しむ貴重な機会です。皆さんのご参加を心よりお待ちしています。