宮城名物「究極のかきフライ」が新たな美味しさに進化！

2025年5月16日、宮城県の松島に位置する「かきとあなご松島田里津庵」では、看板メニューの「究極のかきフライ」が全面リニューアルを果たし、新たな味わいとして提供が始まります。

進化のポイント

今回のリニューアルの目玉は、地元企業が提供する特製の「生パン粉」の採用です。この新しいパン粉は、軽やかで香ばしい食感を実現し、これまで以上に牡蠣の持ち味を引き立てることを目的としています。ズバリ、軽やかな衣とhoshimaruのサクサク感が特徴で、牡蠣本来の旨味を引き立てる役割を果たします。

また、新たに使用される「太白ごま油100％」も注目に値します。この高品質なごま油は、素材本来の香りや風味を邪魔することなく、上品に揚げ上がります。焙煎されない白ごまを使用しているため、酸化しにくく、明るい色合いで、油の風味が控えめなのが特徴です。これにより、牡蠣の濃厚さが際立ち、一口ごとに素晴らしい深みを楽しむことができる逸品へと進化しています。

新しい「究極のかきフライ」の魅力

このリニューアルによって「究極のかきフライ」は、今まで以上に上質で満足感の高い一品に仕上がりました。手間を惜しまず丁寧に仕上げられたその味わいは、長年のファンからも新たな感動を呼ぶ確かな自信作です。

提供開始日に合わせて、新たに開発されたレモンスカッシュもお楽しみいただけます。国産レモンを贅沢に使用したこのドリンクが、揚げたての「かきフライ」との相性も抜群です。