夏の暑さを吹き飛ばす！河京の冷たいスープラーメン登場

冷たいスープの夏ラーメンが新登場

福島県喜多方市を拠点に、喜多方ラーメンを手掛ける株式会社河京が、2025年4月1日から夏限定商品『冷たいスープの夏ラーメン』を販売します。近年続く猛暑に対応し、さっぱりとしたラーメンを求める声に応える形で開発されました。この新商品は、暑い夏の日にぴったりの爽やかな一杯です。

最高の夏ラーメンを目指して

年々、暑い日が増え食欲が減退する中で、河京は「さっぱりと食べられるラーメンを提供したい」という思いから、この冷たいスープラーメンを考案しました。喜多方ラーメンの特徴であるあっさりとした醤油味を維持しつつ、そこに出汁のコクと甘みも加えました。これにより、より深い味わいが楽しめるスープが完成しました。

こだわりの材料

冷たいスープの夏ラーメンには、かつおの旨味をベースにしたスープに加え、福島県産の桃、梨、リンゴの果汁を使用しています。これにより、スープはさっぱりとしながらも、フルーツの自然な甘みを感じることができます。見た目にも美しいこのラーメンは、氷を浮かべて楽しむことも可能。暑い夏でも食欲をそそるルックスが魅力です。