濃厚抹茶を堪能する特別な時間『THE 抹茶 Afternoon Tea』

アニヴェルセルカフェで体験する『THE 抹茶 Afternoon Tea』

東京都表参道に位置するアニヴェルセルカフェでは、2026年5月13日から7月7日までの期間限定で「THE 抹茶 Afternoon Tea」を楽しむことができます。この特別なアフタヌーンティーは、日本の伝統的な味わいをモダンに昇華させた、新たなスタイルで、抹茶の魅力を余すところなく味わえる内容となっています。

抹茶へのこだわり

アフタヌーンティーのテーマは「濃厚な抹茶を堪能する」というもので、接客と味が融合した洗練された「和モダン」の体験が待っています。抹茶の豊かな旨味とほろ苦さをバランスよく組み合わせ、全19種のスイーツとセイボリーが取り揃えられています。上段には、抹茶ガトーショコラや抹茶チョコムースなど、深みのある和洋スイーツが盛り付けられ、宝石のように美しい見た目も楽しめます。

中段にはさっぱりとした抹茶ムースとはちみつレモンジュレといった、まさに抹茶の多彩な表情を楽しむことができる品々が並びます。また、クリーム抹茶あんみつや抹茶わらび餅など、本格的な和の甘味もあるため、心ゆくまで抹茶を満喫できます。

体験型スタイルの魅力

さらに、「体験型スタイル」として、サクサクの最中に餡とバターをお好みの量でサンドする新しいデザートの楽しみ方も提供されます。この独自のサービスにより、自分だけのオリジナルスイーツを仕上げられ、出来立ての味わいが堪能できるのも特別な体験です。

セイボリーの工夫

アフタヌーンティーでは、セイボリーにも「和」が感じられるメニューが並びます。スモークサーモンのタルタル抹茶クリームチーズや、豆腐のブランマンジェ昆布出汁ジュレといった茶会の雰囲気を思わせる品々も充実しており、目にも楽しい工夫が施されています。金魚型の人参や折り鶴型の大根など、職人こだわりの細部にも要注目です。