新潟特産のしるきーもを使った新デニッシュが登場！

新潟の新たな魅力「しるきーもデニッシュ」の登場

新潟市を代表する特産物である「しるきーも」を使用した新しいデニッシュパン『しるきーもデニッシュ』が、人気デニッシュ専門店「ブーランジェリーリリッカ」から登場します。11月23日（土）より店頭とオンラインショップで同時発売されるこのデニッシュは、その滑らかな食感と上品な甘さを兼ね備えています。

しるきーもとは？

「しるきーも」は、100年以上の歴史を有する新潟市北区で栽培されるさつまいもの一種です。特に「シルクスイート」という品種が愛されており、水はけの良い土に育てられて濃厚な甘さを引き出されています。2012年から始まった特産化の取り組みにより、2016年に「しるきーも」と名付けられるに至りました。この名は、その滑らかでしっとりとした食感や甘さからインスパイアを受けています。

新商品『しるきーもデニッシュ』の魅力

『しるきーもデニッシュ』は、焼き芋にしてからデニッシュ生地に練り込み、さらにカットした焼き芋をトッピングして香ばしく焼き上げています。これにより、しるきーもの持つ優しい甘みがしっかりと引き立つ一品に仕上がっています。軽くトーストすれば、さらに香りが増し、味わいも格段に向上します。また、値段は700円（税込）となっており、新潟の食文化を感じさせる一品です。

リリッカ感謝祭の開催

同日から2日間にわたる「リリッカ感謝祭」も発表されました。この感謝祭では、新商品のリリースを記念して、全商品が10％OFFで提供され、さらに200円ごとに100円分の金券をプレゼントするお得なキャンペーンが実施されます。また、「しるきーも」の即売会も行われ、数量限定での販売です。

感謝祭の詳細

- 開催期間: 2024年11月23日（土）・24日（日）
- 営業時間: 8:00～18:00（商品が無くなり次第終了）
- 特典内容:

1. 全商品10％OFF
2. 200円ご購入ごとに100円金券プレゼント
3. 「しるきーも」の即売会

しるきーも生産者の声

株式会社ベジ・アビオの加藤和彦さんは「しるきーも」の栽培にかける情熱を述べています。「水やりや土の管理には特に気を配っています。地域の幼稚園のお子さんとの芋掘り体験も実施し、愛されるさつまいもを育ててきました。リリッカの皆さんとのコラボレーションで、より多くの人にこの美味しさを知ってもらえることを嬉しく思います」と語っています。