台湾で初めて導入される「お互いさまチケット」の新しい取り組み

台湾で始まった「お互いさまチケット」

日本福島県の「お互いさまチケット」が、海外初として台湾で導入されることになりました。この取り組みは、UDON讚岐烏龍麺が中心となり、思いやりに満ちた食文化を広める一環です。一枚のチケットが、食事を通じて多くの人々に恩を感じさせ、またそれを他の人に返す、そんな温かい流れを生み出すことを目指しています。

お互いさまチケットの仕組み

「お互いさまチケット」は、食事の際に使用することで、チケットに記載された金額分を割引する仕組みです。このチケットを使うことで、特に経済的に困難な状況にいる人々が負担を軽くしながら食事を楽しむことが可能になります。

UDON讚岐烏龍麺のお店では、このチケットの利用方法が明確に説明されており、中国語だけでなく日本語でも書かれているため、言語に関係なく多くの方が利用しやすい環境が整えられています。チケットを購入した方は、簡単にお好きな料理を注文し、レジでチケットを渡すことで割引を受けることができます。また、利用者はチケット購入者へのメッセージを記入し、店内に設置されたボードに貼り付けることが奨励されています。

「お互いさま」の精神

このチケットは、恩を受けたら別の誰かへその恩を返すという「お互いさま」の精神が根底にあります。この取り組みは、特に東日本大震災後の復興活動として、地域社会の絆を深めるために始まりました。福島県では、100店舗以上でこの制度を導入し、地域全体が「困ったときはお互いさま」で溢れることを目指しています。

創發國際餐飲有限公司の取り組み

今回、運営する創發國際餐飲有限公司は、台湾やニューヨークで食を通じた独自のケータリングブランドの展開を目指しています。この会社では、讃岐うどんやラーメンの技術指導を受けられる環境が整備されており、働きやすい職場作りにも力を入れています。UDON讚岐烏龍麺を協力店として選ぶことで、次世代の「お互いさま」の文化を台湾に広めていくことを目指しています。