里井真由美監修！夕食におすすめの「夜パン」とデパデリのペアリング10選

里井真由美監修！夕食におすすめの「夜パン」とデパデリ

「パン」と聞くと、朝食を思い浮かべる方が多いかもしれませんが、最近のトレンドは「夜パン」です。大丸東京店でフードコーディネーターの里井真由美さんが監修した「夜パン」は、夕食にもぴったりなパンの楽しみ方を世に提案しています。今回は、里井さんがセレクトした「夜パン」と合うデパ地下のお惣菜、つまり「デパデリ」を10組ピックアップしてご紹介します。

1. 滴SHIZUKU × やわらか牛たん

まずご紹介するのは、[PAUL]の「滴SHIZUKU」。この特製パンは、もっちりとした食感が特徴です。また、[牛たんかねざき]の「やわらか牛たん」との相性も抜群。牛たんの柔らかな旨みが、シチュー系の料理とも絶妙にフィットします。ゆで卵との組み合わせもぜひ試してみたいですね。

2. パン・グレーネ × 豚のあぶり焼き

次は、同じく[PAUL]の「パン・グレーネ」です。こちらはシードとシリアルが含まれた素朴な味わいが魅力。和テイストのお惣菜として、[ゑびすDAIKOKU]の「豚のあぶり焼き」と組み合わせることで、意外なハーモニーが生まれます。

3. ツナロール × アボカドとハーブチキンのサラダプレート

[銀座木村家]の「ツナロール」は、そのままでも美味しい一品ですが、[RF1]の「アボカドとハーブチキンのサラダプレート」と合わせることで、さらに贅沢なディナーに変身します。熟成パルミジャーノ・レッジャーノソースがかかり、リッチな味わいを楽しめます。

4. 熟成湯種食パン × 有頭エビフライ

[ポール・ボキューズベーカリー]の「熟成湯種食パン」は朝食のイメージがありますが、カリッとトーストすれば、[たいめいけん]の「有頭エビフライ」と一緒に特別な「夜パン」シーンを演出できます。タルタルソースを添えて、お試しあれ。

5. 生ブール × アボカドと沖縄島豆腐の和さらだ

[ポール・ボキューズベーカリー]の「生ブール」は水分をたっぷり含んでおり、[いとはん]の「アボカドと沖縄島豆腐の和さらだ柚子胡椒風味」との相性が抜群。和風の味付けとパンの柔らかさが引き立て合います。

6. ゴーダチーズフランス × ローストビーフ

これも[ポール・ボキューズベーカリー]から。「ゴーダチーズフランス」と[ポール・ボキューズデリ]の「ローストビーフパヴェ仕立て」の組み合わせは、新たな贅沢感を提供します。ゴーダチーズの香ばしさが、じっくり焼かれたローストビーフとの絶妙な相性を生み出します。

7. プチミッシュ × ワインと愉しむアンティパストセット

ちょうど良いサイズの[ポール・ボキューズベーカリー]の「プチミッシュ」は、スライスして、[RF1]の「ワインと愉しむアンティパストセット」と一緒に頂くことで、満足感のある一皿となります。

8. チャバタグランデ × 黒毛和牛のビーフシチュー

[メゾンカイザー]の「チャバタグランデ」は、ボリュームたっぷり。これを[西洋銀座]の「黒毛和牛のビーフシチュー」と共にすることで、一層豪華なディナーが完成します。深いコクが楽しめるソースが絶品です。

9. イチジクのパン × サイコロチキンカツ

「夜パン」にぴったりの[メゾンカイザー]の「イチジクのパン」には、[たまひでからっ鳥]の「サイコロチキンカツ」を合わせると、風味のコントラストが楽しめます。また、[チーズ・オンザテーブル]の「プチベルト―」を添えれば、さらに美味しさがアップ！

10. コーンパン × 鶏の照焼き

最後は、[ドンク]の「コーンパン」と[おかず本舗佃浅]の「鶏の照焼き」を合わせることで、和洋折衷の絶妙なバランスが楽しめます。スイートコーンの優しい甘さが照焼きの味付けを引き立てます。

これらの「夜パン」とデパデリの組み合わせは、夕食の選択肢を新たに広げてくれることでしょう。友人や家族と一緒に楽しむ特別なディナーに、ぜひ取り入れてみてください。