名古屋のきしめん専門店「驛釜きしめん」が東京に登場！

名古屋の味、東京に上陸！驛釜きしめんが魅せるきしめんの魅力

名古屋発のきしめん専門店「驛釜（えきかま）きしめん」が、ついに東京に進出します。ジェイアール東海フードサービス株式会社が、2024年10月1日（火）より日本橋高島屋S.C.の地下1階に期間限定でオープン。名古屋の名物、きしめんを首都圏の食通に届けるチャンスです。

名古屋のきしめんとは

名古屋名物のきしめんは、その平らで広がった独特の形状と、つるつるとした滑らかな食感が特徴です。出汁には、カツオ節やサバ節を使用し、濃い口のたまり醤油が味わいを際立たせています。「驛釜きしめん」では、創業135年を誇る伝統ある「吉田麺業」の製法を受け継ぎ、保存料を一切使用せず、厳選された国産小麦粉と塩だけで作り上げた麺を提供。もっちりとした食感ややわらかいのど越しを楽しめる、極上のきしめんを味わうことができます。

東京限定メニューが登場

驛釜きしめんでは、名古屋の定番メニューに加えて、東京限定の特別メニューも用意されています。

- 豆腐と彩り野菜のサラダきしめん（1200円）
- 名古屋コーチンきしめん（1500円）

これにより、東京に居ながら名古屋のエッセンスを堪能できる機会を提供します。他にも、

- きしめん（950円）
- 天ぷらきしめん（1300円）
- ざるきしめん（950円）

など、多彩なメニューが揃っています。夜には、選べるミニ丼やドリンクと組み合わせたセットメニューも登場します。

オープン記念イベント

驛釜きしめんのオープンを記念して、期間中にイートインまたはテイクアウトを利用したお客様には「お土産きしめん1人前」をプレゼント！名古屋の風味を家庭でも手軽に楽しむことができる特典です。このプレゼントは数に限りがあるため、なくなり次第終了となります。イベントは2024年10月1日（火）から3日（木）までの3日間、ぜひお見逃しなく！