大阪・難波に新オープンする洗練カフェ『Tsuchi』の魅力に迫る

大阪・難波の新たなカフェ体験『Tsuchi』の開店

=== 2025年3月12日、新しい息吹を吹き込むカフェ『Tsuchi』が大阪・難波にリニューアルオープンします。 ===

世界を舞台に活躍する建築家、隈研吾氏が手掛けたこの店舗は、オーストラリアのカフェ文化を取り入れた洗練された空間を提供します。シンプルさと自然の要素を融合させたこのカフェは、日常を彩る特別な場所となることでしょう。

テラス席の魅力

春の訪れと共に新たなテラス席が登場しました。赤いテーブルが特徴のこのエリアでは、心地よい風とともに、非日常的なひとときを過ごすことができます。お友達や家族との集まりにもぴったりなスポットです。

自然の要素を大切にした空間

『Tsuchi』の新しいロゴマークは、「土」という漢字をモチーフにしており、葉の形を取り入れたデザインが特徴です。このデザインには、自然の要素である「土・葉・水・空・風」を象徴しています。そんなこだわりが感じられる店舗の設計は、どこか温かみがあり、リラックスできる空間を演出しています。

メニューの進化

リニューアル前は「和×イタリアン」のスタイルが親しまれていましたが、時代とお客様のニーズに応じてカジュアルでナチュラルなカフェスタイルへと変わっていきます。そのため、健康的でサステナブルな食事にこだわり、地元産の新鮮な食材を活かしたメニューが揃っています。

例えば、ブランチプレートにはシンプルに調理された地元食材を使った料理や、特別な一杯として提供されるスペシャリティコーヒーがあります。大阪の「TERRA COFFEE ROASTERS」から厳選したコーヒー豆を使用し、オーストラリアスタイルのコーヒーを楽しむことができます。

さらに、特別な気配りとして、ヴィーガンメニューも用意されており、観光客や健康志向の方々にも嬉しい選択肢が増えました。リニューアルされた『Tsuchi』では、植物性の食材を用いた美味しいメニューが楽しめるのです。

季節ごとの素材を楽しむ

「Farm to Table」をキーワードに、旬の食材を大切にした料理を提供します。例えば、地元の農家から直送された「まりひめいちご」を使ったフレンチトーストなど、目でも楽しめる華やかなメニューが揃っています。

食器にもこだわりを

お料理の器にはイギリス製の「Denby」を使用。この歴史ある陶器は、料理がより美味しく感じられるよう、見た目の美しさにもこだわっています。土の温もりを感じる食器で提供される料理は、五感を刺激し、特別な食事体験を演出します。

まとめ

新しくリニューアルされた『Tsuchi』は、ただのカフェでなく、心地よい時間を過ごすための特別な場所です。隈研吾氏が設計した洗練された空間で、天然素材を使った美味しい料理と特選コーヒーを楽しんでみてはいかがでしょうか。大阪・難波の街に新しい彩りを添えるこのカフェで、素晴らしいひとときを過ごしてください。