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特別な晩餐を銀座で体験！

東京都中央区銀座に位置する「クルーズクルーズ THE GINZA」で、イタリアの料理界を代表する巨匠、ジャンニ・マラゴリ氏が来日し、特別ディナーイベント『ジャンニ・マラゴリフェスタ』が開催されます。期間は2013年2月23日から29日までの一週間。選び抜かれた食材を使用した珠玉の逸品を楽しむことができます。

ジャンニ・マラゴリ氏とは？

イタリア料理界の巨匠として名を馳せるジャンニ・マラゴリ氏は、世界の首脳を驚嘆させた実力の持ち主です。彼は「アンティカ・オステリア・デル・バイ」のシェフとして、その名声を確立しました。マラゴリ氏は、料理界の貴族に授与される名誉ある「チッタ・デ・カラブリア勲章」を手にした数少ない料理人の一人でもあります。

特に2001年のジェノバサミットで総料理長を担い、当時の小泉元首相をはじめとする多くの要人たちを魅了したことで、国際的な名声を得ることになりました。彼の料理は、各州に根付いた伝統を大切にしながらも、常に新しい創造性を取り入れたもので、多くの人々に愛されています。

松永藤吾とのコラボレーション

今回のフェスタでは、マラゴリ氏と共に、「クルーズクルーズ THE GINZA」のグランシェフ、松永藤吾氏がコラボレーションを行います。松永氏は、国内ではわずか7店舗しか認定されていない「O・R・P・I（専門イタリア料理店経営者団体）」の認定シェフです。二人のシェフが手掛ける特別なディナーは、料理愛好家にはたまらない体験となることでしょう。

O・R・P・Iとは？

O・R・P・I（オルピ）は、イタリアの文化遺産でもある本物のイタリア料理を世界中に広める目的で、マラゴリ氏が設立した団体です。この団体は、イタリア料理の伝統を守り、その魅力を広く伝えることに努めています。

フェスタ開催概要

開催日: 2013年2月23日〜29日
場所: クルーズクルーズ THE GINZA
住所: 東京都中央区銀座5丁目8-20 銀座コアビル7階
電話番号: 03-5568-8800

この機会に、イタリアの本格的な味とともに、料理界の巨匠たちの技を感じることで、自分自身を特別な晩餐へと誘いましょう。ジャンニ・マラゴリフェスタで、心に残るひとときをお過ごしください。

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