東京駅で新感覚！串で楽しむ天ぷら居酒屋『八重洲天ぷら串山本家』が登場

東京駅で新たにオープンした天ぷら居酒屋『八重洲天ぷら串山本家』

東京駅エリアに、初めての串スタイルで楽しめる天ぷら居酒屋『八重洲天ぷら串山本家』が誕生しました。高級感が漂う天ぷらを、もっと気軽に楽しめるお店としてオープンし、新たなグルメ体験を提供しています。

新感覚の串天ぷらを提供

『八重洲天ぷら串山本家』では、定番の天ぷらもあれば、創作天ぷらなどさまざまなメニューが揃っています。その中でも特に注目を集めているのが、串に刺さった状態で提供される天ぷらです。このユニークなスタイルにより、食べやすさが増し、ビールや焼酎を片手に食事を楽しむことができます。

店では、日替わりの10種類の小鉢から選べるお通しもあり、その見た目の美しさから、フォトジェニックな一品としても人気が高いです。例えば、旬の食材を使用した天ぷらが楽しめるこのお店は、味だけでなく、見た目でもお客様を楽しませています。

季節の食材を使用したメニュー

特にこの時期おすすめなのが、「秋茄子と秋刀魚巻き串」。秋茄子のトロッとした食感と甘みが、秋刀魚との絶妙な組み合わせを生み出しており、熊本県産の橋本醤油と生姜が添えられています。また、「谷中生姜の豚バラ巻き」も絶品で、旬の谷中生姜を徳島県産の阿波ポークで巻いた一品です。自家製のニンニク味噌とともにお楽しみいただけます。

山本家の名物「かしわ天」

このお店の名物「かしわ天」は、徳島県産の阿波どりを使用し、自家製のタルタルソースをたっぷりかけたジューシーな天ぷらです。一口目はそのままの味を楽しみ、二口目には特製タレで味の変化を楽しむのがこの天ぷらを堪能する秘訣です。この「かしわ天」は、焼酎ハイボールとの相性も抜群で、気軽に料理とお酒を楽しむお客様には喜ばれること間違いなしです。