中野にオープンした贅沢寿司と牡蠣専門店『最魚の晩餐』

中野駅近くにオープンした『最魚の晩餐』

2024年7月26日、中野駅から徒歩4分の立地に新たにオープンする「最魚の晩餐」は、贅沢な寿司と新鮮な牡蠣、さらに厳選された日本酒を楽しむことのできる専門店です。元星付き料理店のシェフが監修したこの寿司店では、北は北海道函館から南は沖縄宮尾島まで、全国各地から取り寄せた見事な食材を使用しています。さらには、約80種類以上の季節の日本酒も揃い、高級感あふれる内装の中でお料理を堪能することができます。

おふくろの味を手軽に楽しむ

「最魚の晩餐」は、誰もが気軽に立ち寄れる雰囲気で、贅沢な食材をリーズナブルに楽しむことがモットーです。メニューは進化寿司が1貫100円から、また牡蠣食べ放題も特別価格の4500円で提供されます。また、物価高騰の中でも良質な食事を手軽に楽しめるように年間を通して、特別価格を設定し、期間限定でお得に楽しめる施策を行います。

厳選された新鮮食材

全国の産地からその日の新鮮な食材を直送し、新鮮さと品質には自信があります。おすすめは、2024年の牡蠣-1グランプリで準優勝を果たした大粒生ガキや、秘伝のタレで漬け込んだ北海道産のいくらです。これらの素材は豊洲市場から厳選されたものであり、質の高い料理を実現しています。特に、熟成タイプから軽快なめらかタイプまで多様な日本酒も用意しており、料理との相性も抜群です。

五感で愉しむ食体験

「最魚の晩餐」は五感で感じられる食体験を提供することをテーマにしています。視覚的にも楽しめる盛り付け、香り高い燻製メニュー、お食事を提供する際の音、さらに食感のコントラストを楽しませる工夫が盛り込まれています。これにより、ただ単に食事をする以上の価値を提供しており、訪れたゲストには記憶に残る体験をお約束します。

落ち着いた雰囲気の店内

店内は温かみのあるシックなデザインを採用しており、カジュアルながらも落ち着いた雰囲気が漂います。お客様がリラックスしてお酒やお料理を楽しむことができる空間を提供しています。18席の小さな店舗でありながらも、それぞれのお客様との距離を重視した設計となっています。家族連れや友人同士、さらには一人で訪れるお客様にも最適です。