旅するシェフが届ける特別なチーズケーキ！HACARIとのコラボレーション企画

旅するシェフが届ける特別なチーズケーキ！

日本で唯一の野菜量り売りを行っているHACARIが、性格豊かな旅するシェフ山﨑真人氏と共に特別なチーズケーキ企画を発表します。この企画は、生産者の想いを消費者に届けるというHACARIのビジョンに基づいた新たな取り組みです。国内のフルーツ農家と連携し、毎月異なるフルーツを使用した限定のチーズケーキを提供することで、お客様や農家の想いをつなげることを目指しています。

旅するチーズケーキとは

「旅するチーズケーキ」は、山﨑氏が各地のフルーツ農家と提携し、毎月異なる季節のフルーツを使用して贈るチーズケーキのコラボレーション企画。農家から直送される新鮮なフルーツとその背後にある農家の想いが、チーズケーキに込められています。購入者には、農家へのメッセージを送ることができるはがきが同梱されており、お互いの想いが直接伝え合える仕組みがあります。

第一弾の詳細

第一弾はバレンタインデーに向けて、BERRYの美味しいいちごをふんだんに使ったチーズケーキです。発送は2月11日から始まり、店頭受け取りは2月14日までの予定です。商品は約750g、直径20cmで、いちご1パック分が使用されています。

- 価格: ¥3,980（税込）
- 内容量: 750g（約）

第二弾のご紹介

続いて、ホワイトデーに向けた第二弾も計画されています。このチーズケーキはBERRYの白いちごを贅沢に使用し、3月11日から発送が開始される予定です。店頭での受け取りは3月14日まで可能です。

- 価格: ¥4,980（税込）
- 内容量: 750g（約）

予約方法はこちらのURLから可能です。

山﨑真人氏のプロフィール

山﨑真人氏は新潟出身で、飲食業界で10年のキャリアを持つシェフです。その後、恵比寿で自身の飲食店をオープンしましたが、3年後に店を閉じ、世界5カ国を巡りながらシェフを経験しました。特にペルーのレストラン「Central」では常に高評価を得ており、帰国後は国内の様々なレストランとのコラボレーションイベントを展開しています。2021年には「RED U-35 2018」にエントリーし、SILVER EGGを受賞しました。現在も魅力的な料理を通じて、多くの人々にインスピレーションを与え続けています。