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和歌山の新たな特産品！

石井食品株式会社が、和歌山県由良町の生にんにくを使用したハンバーグ「和歌山由良町の生にんにくを使ったハンバーグ トマトソース」を6月21日より全国にて発売します。この商品は、無添加調理で、地域の農産物を大切にしながら生産者と連携した新たな試みの一環です。

地域と旬のシリーズ

「地域と旬」シリーズは、地域の新鮮な食材を使った製品を提供することを目的としています。今回のハンバーグは、和歌山県由良町で栽培された生にんにくが主成分です。由良町は、温暖な気候と粘土質の土壌に恵まれ、独自の栽培方法で品質の高いにんにくが生産されています。しかし、近年の高齢化や農業からの離農により、生産量が減少しているのが現状です。

由良にんにくプロジェクト

このプロジェクトは、地域経済の活性化を目指しています。生産者や地元自治体と協力し、にんにくを基幹産業に育て上げることで、町全体を盛り上げていく計画です。具体的には、子供たちに農業を通じた学びの場を提供し、さらには防災インフラの整備にも取り組むことで、地域の維持と発展に寄与することを目指しています。

商品の特長

1. 素材本来の甘み

本商品には、収穫後すぐに出荷される生にんにくを使用しています。一般的なにんにくとは異なり、長期保存のための乾燥処理が施されていないため、みずみずしさと甘みが特徴です。この甘みが、辛味を和らげ、まろやかな風味に仕上げています。

2. 家族全員で楽しめる味

このハンバーグは、子供から大人まで楽しめる優しい味付けがなされています。実際に食べた方からは「子供が美味しいと食べてくれた」という声も寄せられ、にんにく特有の強い香りや刺激が苦手な方でも安心して召し上がれます。家族みんなで楽しめる食卓にぴったりの料理です。

商品概要

• - 商品名: 和歌山由良町の生にんにくを使ったハンバーグ トマトソース
• - 内容量: 152g（固形量90g）
• - 希望小売価格: 240円（税抜）
• - 全国発売日: 2026年6月21日より順次発売開始
• - 販売店: 毎年55,000個の販売を目指しています。

まとめ

石井食品は、無添加調理と国産素材にこだわり続けており、地域の特産品を活用した製品づくりに力を入れています。地域との連携を深めつつ、安心・安全な食品を提供することで、消費者に笑顔を届け続けるための努力を続けます。今後も、和歌山の魅力を発信し、持続可能な地域づくりに貢献していきます。

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