岡山のかき氷カフェが秋冬スイーツを広める挑戦

岡山のかき氷カフェが秋冬の魅力を発信する

岡山県岡山市にあるカフェ「おまち堂＆FRUTAS」が、冬でも楽しめるスイーツの魅力を広めるためにクラウドファンディングをスタートしました。代表の和田嗣雄氏が監修するこのカフェは、フルーツを活かしたかき氷が特徴で、特に夏季は行列ができるほどの人気を誇りますが、寒い季節には閑散としてしまうのが悩みのタネです。そこで、冬でもカフェの魅力を知ってもらうための新たな試みが始まります。

おまち堂の歴史

「おまち堂」は20年前にオープンし、それ以来、岡山の豊かな果物を使った約100種類のかき氷を提供してきました。毎年新しいメニューが生まれ、国内でも数多くのバリエーションを誇ります。2021年にはカフェ「おまち堂＆FRUTAS」を新たに開店し、かき氷だけでなくカフェスイーツにも力を入れています。特に幅広い客層に支持されるお店で、若者からご家族まで、みんなが安心して楽しめるスイーツを提供しています。

冬の魅力を発信する理由

冬季においては「かき氷屋」という先入観からくる来店の減少が悩みであり、実際には豊富な冬のデザートメニューが揃っています。ケーキやパフェなど、多彩なカフェスイーツが楽しめるという事実を、もっと多くの人に知ってもらいたいのです。このクラウドファンディングを通じて、「おまち堂＆FRUTAS」というお店が、季節にとらわれない魅力あるカフェであることを伝えたいと考えています。

スイーツへの真剣なこだわり

おまち堂のスイーツは添加物をほとんど使用しないことが特色で、フルーツそのものの味わいを大切にしています。フルーツ嫌いの人でも新鮮なフルーツを取り入れることで、「フルーツが好き！」という気持ちになってもらえるよう、商品のもてなしに力を入れています。

クラウドファンディングのリターン

今回のクラウドファンディングでは、秋冬限定のお得な飲食チケットや、全国に提供するスイーツセットが用意されています。具体的なリターン内容は以下の通りです：

- 飲食チケット

- 3,000円で3,300円分
- 5,000円で5,500円分
- 10,000円で11,000円分

- スイーツセット

通常9,627円が9,000円に
- カタラーナ：アイスクリーム、クリームブリュレ、プリンのハーモニーが楽しめる贅沢な一品。
- ディープショコラテリーヌ：冷たいと濃厚、温めるとトロっとした絶妙な食感が楽しめます。
- スイートポテトテリーヌ：国産のさつまいもを使い、ねっとりした食感の後にホクホクと変化。