2025年度飲食店探しにおけるAI活用調査結果を公開！

2025年度飲食店探しに関するAI活用調査結果の内容

店舗ビジネス専用の比較サイト「Bizcan」を運営しているAppmart株式会社は、2025年度に実施した飲食店探しにおけるAI活用に関するアンケート結果を公開しました。この調査は、2025年11月27日から29日までの間に実施され、20代と30代の男女から308件の有効回答を得ることができました。

調査の概要

調査の目的は、一般消費者がどのように飲食店を探しているかを理解することにあります。結果からは、AIを活用した飲食店探しが現状どのように行われているかが見えてきました。調査に参加した人々の約30％が、飲食店を探す際にAIを利用したと回答しています。

AIを使った飲食店探しの現状

AI活用率

結果からは、2025年時点で飲食店を探す際にAIを活用した人は約30%に留まっています。これに対し、65%はAIを利用せず、主に従来の検索手段を用いています。AI活用者の中では、ChatGPTが最も多く使用されていることが分かりました。

利用者の声

AIの利便性についての意見では、「予算感やおすすめのシチュエーションを教えてくれた」との声が多く寄せられましたが、一方で「情報の正確性に対する不安」があることも明らかになりました。

今後、AIを用いて飲食店を探す機会が増えるかという問いには、意見が二つに分かれました。52%近くが「そう思う」と答えたのに対し、48%が「そう思わない」か「どちらかというとそう思わない」と回答。これは、AIが便利に使える生活が進むつつある一方で、依然として不安や不便さを感じている人が多いことを示しています。

AIを利用したいシーン

さらに「AIを使って飲食店を探すとしたら、どんな時に使いたいと思いますか？」という質問では、39.6%が「使いたいと思わない」と回答する中で、「サービスの希望条件が決まっている時」と答えた人が27.6%。具体的には、喫煙可否やアレルギー対応などの条件を明確に持っている場合、AIを活用する意向が高まることがわかりました。調査対象者の24%が「行ったことがないお店を発掘したい」と回答し、16.6%は「今いる場所から近くの店を探したい」という希望も示しました。

このように、より詳細な条件を持った飲食店探しに対するAIのニーズが根強いことが反映されています。従来の検索を超えて、AIがもたらす可能性は今後の飲食業界において最も注目されるポイントとなっていくことでしょう。

結論と今後の展望

飲食店探しにおけるAI活用の現状は、AI技術が進化するにつれ、今後も関心が高まる可能性が示唆されています。とはいえ、シニア世代を中心にAIの利用はまだ浸透していないため、世代間のギャップも意識する必要があります。

この結果を踏まえ、飲食店経営者にとっては、ターゲット層に応じた集客戦略の多様性が今後ますます重要であると考えられます。AI活用の利便性と具体的な利用シーンを考えることで、より多くの消費者にAIを利用した飲食店探しが浸透していくことを期待しています。