島根の甘酒「水と米」がJAL初日の出フライトで提供決定！空飛ぶ甘酒の美味しさとは？

島根の銘酒「水と米」がJAL初日の出フライトで提供決定！

島根県川本町で自家栽培米を使用し、限定生産されている甘酒「水と米 -mizu et rice-」。地元では「ほたる」の愛称で親しまれるこの甘酒が、2023年のJALグループ、ジェイエアが運航する初日の出フライトの機内サービスに採用されました。関空発のフライトで、参加者たちは新年早々、上質な甘酒の味わいを堪能できることでしょう。

「水と米」の魅力

「水と米」は、地元の豊かな自然環境の中で丁寧に作られた、濃厚で奥深い味わいが特徴です。品評会ではその美味しさが高く評価され、満場一致で採用が決まったとのこと。トロッとした口当たりと、麹のふくよかな香りが口いっぱいに広がる、まさに極上の甘酒と言えるでしょう。

提供される甘酒と数量限定販売商品

初日の出フライトで提供される甘酒と同じ原料、同時期に仕込まれた「どぶろく」と「甘酒」が、数量限定で販売されます。発送開始は12月26日。

甘酒

麹のふくよかな香り
トロッとした丸みのある甘さと酸味
アーモンドミルクや豆乳、赤ワインやビールで割って楽しむのもおすすめ
内容量：300ml/500ml

どぶろく辛口

ピリピリと刺激のある辛さと酸味
後味にはフワッとした麹の甘み
リンゴのようなフルーティさとフレッシュな香り
内容量：300ml/500ml

どぶろく甘口

ほのかな麹の甘みとすっきりとした酸味
甘さの後にキリッとした辛みを感じる後味
ライチのようなフルーティさと、リンゴのようなフレッシュな香り
内容量：300ml/500ml

「水と米」のこだわり

「水と米」は、「水」と「米」の素材本来の良さを最大限に引き出すことを目指しています。島根県川本町の豊かな自然環境、そしてそこで育まれた天然の水、土、光、空気。これらの恵みを活かし、自家栽培米を使用することで、他に類を見ない、特別な甘酒とどぶろくが誕生しました。

新しいイメージの提案

「水と米」は、どぶろくをカクテルのリキュールのように、甘酒をモクテルのように楽しむ新しい提案をしています。既存のイメージにとらわれず、それぞれの飲み物に新たな魅力を見出すことで、より多くの人に楽しんでほしいという思いが込められています。

会社情報

販売業者名: 水と米 mizu et rice

販売担当者: 山口瑞恵

所在地: 島根県邑智郡川本町大字田窪487

電話番号: 0855-74-0086

メールアドレス: [email protected]

URL: https://mizuetrice.com/