韓国の本格的な冷麺を手軽に楽しむ
株式会社農心ジャパンが展開する人気の「ふるる冷麺(水冷麺・ビビン冷麺)」が、2025年3月3日よりパッケージデザインをリニューアルします。これまでは日本市場に合わせた白いデザインが採用されていましたが、今度は本場韓国と同様の青・赤のパッケージに変更されることで、本格的な味わいを強調し、消費者に分かりやすくアピールします。
リニューアルの背景
「ふるる冷麺」の人気は日本でも高まっており、その両商品は農心ジャパンの売上ベスト10にランクインしています。リニューアルによって、さらに多くの人々にこの愛されるブランドを浸透させ、冷麺市場での確固たる地位を築くことを目指しているのです。
韓国の風味を追求した製品
「ふるる冷麺」はその名の通り、韓国の食文化を大切にしたブランドです。ブランド名は、麺をすする際の音「スルスル、チュルチュル」に由来しています。極細ながらコシのあるそば粉入りのノンフライ麺を使用し、従来の製法に基づいて作られています。
スープやソースも本場のレシピを忠実に再現し、低脂質ながら美味しさを兼ね備えており、ヘルシー志向の食品としても人気です。
2023年9月には、一般社団法人日本フードアナリスト協会主催のジャパン・フード・セレクションで満場一致で最高評価の「グランプリ」を受賞しました。
商品ラインナップ:水冷麺とビビン冷麺
「ふるる冷麺 水冷麺」は、特製のトンチミスープに、リンゴ酢の爽やかな酸味が加わり、甘みのあるさっぱりとした仕上がりです。210gのパッケージで希望小売価格は税込299円。
基本の水冷麺レシピ
材料(2人分)
- - ふるる冷麺 水冷麺 2袋
- - 焼豚 4枚
- - ゆで卵 1個
- - 大根 30g
- - かいわれ大根 1/4パック
- - キムチ 80g
- - 塩 少々
作り方
1. 大根を細切りにし、塩を振ってしばらく置いた後、水気を絞る。かいわれ大根は根元を切り、ゆで卵は縦半分に切る。
2. 「ふるる冷麺 水冷麺」をパッケージの指示通りに作り、器に盛って具材をのせる。
「ふるる冷麺 ビビン冷麺」は、熟成したコチュジャンの旨味と辛さ、梨ピューレの甘味が調和した特製ビビンジャンを使用。神秘的な味わいです。内容量は159g、希望小売価格は同じく税込299円です。
基本のビビン冷麺レシピ
材料(2人分)
- - ふるる冷麺 ビビン冷麺 2袋
- - 焼豚 4枚
- - ゆで卵 1個
- - きゅうり 20g
- - 大根 20g
- - ニンジン 20g
- - キムチ 80g
- - 塩 少々
作り方
1. きゅうり、ニンジン、大根をそれぞれ切りそろえて塩を振り、水気を切る。ゆで卵は縦の半分に切る。
2. 「ふるる冷麺 ビビン冷麺」を準備し、器に具材をトッピングします。
会社情報
株式会社農心ジャパンは、東京都千代田区に本社を構えており、韓国食品を専門に輸入・販売しています。2002年に設立され、以来多くの消費者に支持されています。公式ウェブサイトでは詳細な製品情報を得られるので、ぜひチェックしてみてください。
会社HP:
農心ジャパン公式サイト