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ホテル金沢のおせちで、新年を華やかに！

北陸の玄関口、金沢駅より徒歩1分の場所に位置する「ホテル金沢」では、2023年のおせち料理の予約受付を2022年9月1日より開始しました。

「特製 和洋三段重」と「特製 洋風二段重」の2種類をご用意。

「特製 和洋三段重」は、伝統的な金沢おせちの味わいを守りつつ、現代の食生活に合わせたバラエティ豊かなラインナップ。

壱の重には、ロブスターや紅白小利休蒲鉾、数の子など、おめでたい食材がずらり。

弐の重には、子持ち鮎や網笠柚子、かじき昆布〆など、北陸の豊かな海の幸を堪能できます。

参の重には、ローストビーフやバスク風チキン、豚角煮など、洋食も取り揃え、飽きずに楽しめる内容となっています。

一方、「特製 洋風二段重」は、洋食中心に、素材の旨味を最大限に引き出した、洗練されたおせちです。

壱の重には、焼き海老やキスのエスカベッシュ、蟹爪ショーフロワーなど、見た目も華やかな一品が並びます。

弐の重には、「特製 和洋三段重」と同様、ローストビーフやバスク風チキン、豚角煮などがラインナップ。

どちらも、ホテル金沢ならではのこだわりが詰まった、特別な一品です。

金沢の伝統と現代の食文化が融合した、華やかで美味しいおせち

ホテル金沢のおせちは、金沢の伝統的なおせち料理の要素を大切にしながらも、現代の食生活に合わせた、新しいスタイルのおせちです。

加賀百万石の豪華絢爛な文化に息づく金沢おせちは、金箔や紅白を使い、彩り豊かで艶やかな飾り付けが特徴です。

伝統工芸である金沢金箔を華やかにあしらい、加賀手毬に見立てた手毬麩や、石川県を代表する郷土料理 蕪寿司を盛り込み、縁起をかついで五穀豊穣や無病息災、子孫繁栄などを願います。

ホテル金沢では、金沢おせちの伝統である彩り、艶やかさを引き継ぎながら、時代の流れとともに変化するお正月の過ごし方に合わせ、北陸ならではの海の幸、山の幸を西洋料理にアレンジした和洋多彩なおせちのラインナップをご用意しました。

ホテル金沢のおせちは、大切な人への贈り物にも最適

ホテル金沢のおせちは、ご自宅用はもちろん、大切な人への贈り物にも最適です。

県外への宅配サービスも無料にて承っておりますので、遠方に住む家族や友人にも、金沢の味を届けることができます。

大切な人と、笑顔あふれる新年をお迎えください。

予約受付は、2022年9月1日より開始！

ホテル金沢のおせち料理の予約受付は、2022年9月1日（木）より開始いたします。

早割をご利用いただくと、お得に予約できますので、ぜひお早めにご予約ください。

【予約受付期間】
2022年9月1日（木）～2022年12月20日（火）

【お届け日】
2022年12月30日（金）または31日（土）

【お支払い方法】
事前銀行振込／事前来館お支払い／当日代金引換

【受取方法】
宅配／来館受取

※詳細はホテル金沢のホームページをご覧ください。

https://www.hotelkanazawa.co.jp/osechi

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