特別な香りを楽しむ、くんせいナッツドレッシングの秘密

調味料選手権2021で輝いた「くんせいナッツドレッシング」

2021年11月3日、注目の調味料イベント「調味料選手権2021」が開催され、やすもと醤油が誇る「くんせいナッツドレッシング」が見事に総合1位に選ばれました。このコンペティションは、一般社団法人日本野菜ソムリエ協会が主催し、全国から142種類の調味料がエントリーした中、一次予選を突破し、本選でも圧倒的な評価を得ての二冠達成となりました。

くんせいナッツドレッシングの魅力

香りのインパクト

「くんせいナッツドレッシング」が特に評価されたポイントは、その独特な香りです。独自の燻製技術を駆使し、今までに体験したことのない香ばしい香りを生み出しています。これまでのドレッシングとは一線を画す香りは、どんなサラダも一瞬で豪華に変身させます。

味と食感

このドレッシングの味わいはゴマドレ風で、強い香りに合わせた濃厚な味付けが特徴です。また、あらびきのピーナッツが使用されており、ゴロゴロとした食感が楽しめます。サラダにかけてもいいですし、冷しゃぶやバンバンジーなどのお肉にもぴったり合います。

独自の液体燻製法

「くんせいナッツドレッシング」の製造には、特許技術ともいえる独自の液体燻製法が使われています。これは、燻煙を含んだ空気を液体に直接送り込む方式で、微細気泡によって煙が液体と効率よく接触。これにより、特定の燻煙材から抽出されたスモーキーフレーバーを液体にしっかりと閉じ込めています。燻煙材には、国産ヤマザクラやスコットランドのピートが使われ、力強い香りを実現しています。

商品情報

- 商品名：くんせいナッツドレッシング
- 名称：乳化液状ドレッシング
- 内容量：210ml
- 希望小売価格：450円（税抜）

未来への期待

今回の受賞を機に、多くの人々にこの美味しいドレッシングを知ってもらい、全国のスーパーでの取り扱いを広げていく計画です。また、姉妹品の「くんせい玉ねぎドレッシング」の認知度向上にも力を入れ、燻製調味料のラインナップを増やしていく方針です。さらなる進化を続ける「くんせいナッツドレッシング」の動向に今後も目が離せません。