伝統と革新が交差する茨城の和菓子店の新たな挑戦

茨城県の老舗和菓子店が新企画スタート

茨城県筑西市に位置する「菓子庵たちかわ」。大正12年に創業し、116年の歴史を誇るこの店は、地域に根ざした和菓子の製造を続けてきました。この度、4代目店主が新たな試みとして『おかしなお菓子の日』を始めることを発表しました。

新たな挑戦『おかしなお菓子の日』とは

この企画は、毎月1日から3日間限定で特別なお菓子を販売するというものです。初回の9月には「百歳満寿」をアレンジした『116歳満寿』が登場。敬老の日にちなんで、現在の日本最高齢に敬意を表した特製茶饅頭です。何が詰まっているのかの詳細は当日のお楽しみという遊び心満載の企画です。

4代目店主の決意

この企画の背後には、4代目店主の強い想いがあります。特に先代の3代目会長が生み出した「ちょっとおかしなお菓子」が、店の原動力になっていたと語ります。過去の試みを振り返り、時代を先取りしたアイデアを再活用する意欲が見えます。その中で、「おかしなお菓子屋」を宣言し、次世代への架け橋としての役割を果たしたいと考えているのです。

企画の詳細

『おかしなお菓子の日』では、毎月異なる限定商品を取り揃え、4代目店主自らのエピソードと共に販売します。今後1年間、会長が生み出した伝説の「名作（迷作）」を復刻したり、他の定番菓子のアレンジを行ったりします。その目的は、興味深く、そして美味しいという体験を提供することです。

特設サイトも充実

今回の新企画に関連する情報は特設サイトで発信されています。限定商品や季節の商品紹介に加え、各商品の誕生秘話や裏話が随時公開されます。これにより、たちかわとその商品の背後にあるストーリーを深く知ることができるでしょう。

9月のおすすめ商品

特に注目なのは、会長の発案による『116歳満寿』です。この饅頭は特製の白餡を使用しており、会長の「116歳といえば白髪」との強引な理屈に基づいて作られました。ぴったり敬老の日に合わせた一品です。

また、定番商品の『バターどら焼き』や、旬の食材を活かした『芋ようかん』も人気です。特に『バターどら焼き』は30年以上にわたり愛される商品で、和洋の融合を体現しています。