名古屋のストリングスホテルで楽しむ秋の特製パフェが登場

名古屋市のストリングスホテルで、秋の味覚を楽しむ特製パフェが登場します。この秋、フレンチレストラン「グラマシースイート」で販売されるのは、「大人のご褒美パフェ～マロン・モンブラン～」と「大人のご褒美パフェ～ハロウィン・パーティー～」の2種類です。この2つは、旬の素材を贅沢に使ったアーティスティックな見た目が特徴の一品となっています。

「大人のご褒美パフェ～マロン・モンブラン～」は、2024年9月1日から10月14日、並びに11月1日から11月12日に提供されます。上段には、滑らかなマロンモンブランクリームと、カシスのシャーベットが組み合わさった部分があり、まろやかさと爽やかさが絶妙にマッチしています。また、ほうじ茶のメレンゲや栗がトッピングされ、秋の味覚が堪能できます。下段には栗のアイスと無花果、さらに石川県の特産である加賀棒茶のジュレが彩りを添え、目でも楽しめるようになっています。

一方、ハロウィンに合わせた「大人のご褒美パフェ～ハロウィン・パーティー～」は、2024年10月15日から31日までの期間限定で販売されます。このパフェは、上段に紫芋のモンブランクリームとバニラアイスを使用し、ハロウィンの雰囲気を盛り上げる可愛らしいチョコレートデコレーションが施されています。さらに、長野県の高品質な葡萄「ナガノパープル」も使用されており、贅沢な味わいを楽しむことができます。下段には安納芋のアイス、無花果、そして林檎のジャム、ほうじ茶のジュレが重なり、味のハーモニーを見事に引き立てています。

どちらのパフェも、税込みで2090円、別途サービス料が15％かかります。楽しめる時間は11時から22時で、ラストオーダーは日によって異なります。特別なご褒美として、秋の豊かさを存分に味わうことができるこのパフェは、ぜひ味わいたい逸品です。特に、個室も完備しているのでプライベートな時間を過ごすのにも適しています。さあ、この秋の味覚を、「グラマシースイート」で堪能してみませんか？