沖縄の伝説のかき氷店がバーミキュラとの夢のコラボ
沖縄県北谷町に位置する「カキゴオリファクトリー 氷ヲ刻メ」が、愛知の知名度高いブランド「バーミキュラ」と初めてのコラボレーションを果たしました。この特別イベント「氷ヲ刻メ in VERMICULAR VILLAGE」が、名古屋のバーミキュラビレッジ内のレストランで開催されます。開催日は、9月4日と5日の二日間にわたり、特別なかき氷を提供します。
コラボの背景と店主のこだわり
店主の曹竜也さんは、現役の格闘家としても知られており、様々な場所でかき氷を食べ歩く中で独自のスタイルを確立しました。2018年に北谷町にオープンした「カキゴオリファクトリー」は、その特製のかき氷が口コミで広まり、県内外から多くの顧客が訪れる人気店となりました。特に、曹さんが削る氷はそのきめ細やかさが際立ち、独特のふわっとした食感で知られています。
バーミキュラとのコラボでは、特にこだわりぬいた食材と調理プロセスが融合します。バーミキュラの鍋やオーブンを使用したソースや濃厚なクリームと、なんと言っても曹さん特製の氷の相性は格別。今回のイベントでは、有名店だからこそ味わえる唯一無二のメニューが登場するのが最大の魅力です。
限定メニューの紹介
提供されるメニューには以下の三種類があります:
1.
自家製焦がしキャラメル (
価格:1,200円)
- 繊細な氷とバーミキュラのオーブンポットで作られたほろ苦いキャラメルソースのコンビネーション。
2.
自家製焦がしキャラメルとローストナッツ (
価格:1,400円)
- 自家製のキャラメルソースに、バーミキュラのフライパンでローストした香ばしいナッツをトッピング。
3.
マンゴーラズベリーのティラミス (
価格:1,600円)
- バーミキュラのオーブンポットで仕込んだ甘酸っぱいフルーツソースと、贅沢なティラミスが絶妙のハーモニー。
このいずれのメニューも、開催期間中にしか味わえない特別なものですので、ぜひお見逃しなく。なお、ご予約は8月28日から受け付けており、9月5日は予約制のため、事前の申し込みが必要です。また、9月4日は予約なしで参加可能ですが、混雑が予想されますので、早めの来店が推奨されます。
開催概要
・9月4日(水) 12:00〜15:00
・9月4日(水) 18:00〜20:00
・9月5日(木) 11:00〜18:00(涼を追求する場合は17:00 LO)
- - 開催場所:バーミキュラ レストラン ザ ファウンダリー 2F シェフズテーブル(愛知県名古屋市中川区舟戸町4)
電話:052-746-3330
この素晴らしい機会をお楽しみください。あたなの特別な体験をご提供します!