日本のトップコーヒーカクテル選手が世界大会で輝く！土井克朗がJCIGSC2024で第3位

日本代表の誇り - 土井克朗がJCIGSC2024での入賞

2024年、オリジナルコーヒーカクテルの大会「ジャパンコーヒーイングッドスピリッツチャンピオンシップ（JCIGSC）」が注目を集めました。参加したUCCコーヒーアカデミーの専任講師、土井克朗氏が見事、第3位に入賞したことが報告されています。

ジャパンコーヒーイングッドスピリッツチャンピオンシップとは

この大会は、欧州スペシャリティコーヒー協会が主催する「World Coffee In Good Spirits Championship」に基づき、日本でも毎年開催されています。日本での初開催は2013年で、以来多くのコーヒー愛好家やプロフェッショナルたちが集まり、コーヒーカクテルの技術を競い合っています。

競技者は、限られた時間内にアイリッシュコーヒーを2杯、そして独自にアレンジしたコーヒーカクテルを2杯作り上げ、それを審査員に提出します。生み出されるコーヒーカクテルの味わいや、コーヒーとアルコールの魅力を引き出す技術、さらには競技者それぞれのスタイルや想いが評価されます。

土井克朗氏の競技内容

今年の大会には全国から38名が予選に参加し、その中から選ばれた6名が決勝に進出。土井氏は京都を拠点に活動しているコーヒーの専門家であり、今回の競技では、スペシャルティコーヒーと日本文化を融合させたユニークなコーヒーカクテルを披露しました。彼の作品は、単なる飲料ではなく、そこに込められたストーリーが印象的でした。

土井氏は、コーヒーカクテルの素晴らしさだけでなく、その背景にある知識や情熱を持ってプレゼンテーションを行い、多くの支持を得ました。その結果、第3位という素晴らしい成績を収めることができました。

コーヒーの未来と専門家の役割

「より良い世界のために、コーヒーの力を解き放つ」というUCCグループのビジョンに基づき、土井氏は業界の発展に貢献しています。彼のような専門家がコーヒーの可能性を広げていることは、今後のコーヒー産業の成長に欠かせない要素でしょう。

土井克朗のプロフィール

土井氏は2005年にUCCグループに入社し、以来、多くの役職を経てコーヒーアカデミーの専任講師として現在に至ります。彼は店長やエリアマネージャーとして現場を経験し、商品開発や競技会の審査員としても活躍。過去には、2014年のジャパンハンドドリップチャンピオンシップでの優勝経験もあります。

土井氏の競技風景は、YouTubeにて視聴可能です。彼の取り組むコーヒーカクテルの魅力をぜひご覧ください（競技開始は3時間23分55秒から）こちら。

今後も土井克朗氏の活動から目が離せません。クリエイティブなコーヒーカクテルの数々が、多くのコーヒー好きにインスピレーションを与えることでしょう。