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春の新メニューが登場

東京・品川のストリングスホテル東京インターコンチネンタル内に位置する中国料理店「チャイナシャドー」では、2025年3月5日から5月6日までの期間限定で、春を彩るメニューを提供しています。春の訪れを感じる「桜いちご」をテーマに、様々な料理が楽しめるようになっています。地域の食材を活かしたこのメニューは、見た目にも華やかで、この季節ならではの味わいが詰まっています。

桜いちご チャイニーズアフタヌーンティー

このアフタヌーンティーは、春の香りが漂う美しいスイーツやセイボリーから成り立っています。桜を感じるココナッツ餅や桜モンブランタルト、そして桜餡を使った胡麻団子など、甘さと風味が重なった品々が揃います。また、セイボリーには贅沢な鮑と桜葉のパイ焼きやサクラゼリーが提供されており、目でも楽しめる工夫が施されています。アフタヌーンティーを締めくくるのは、つゆそばやチャーハンといった心温まる一品です。

お酒も楽しめる「チャイニーズナイトアフタヌーンティー」

さらに、夜には北京ダックを加えた「チャイニーズナイトアフタヌーンティー」が登場。豪華な内容ながらもリラックスした雰囲気で楽しむことができるため、特別なひとときにぴったりです。両メニューとも、前日17時までの予約が必須なので忘れずに予約を。

飲茶ランチ「スプリング ディムサム」

特にお勧めなのは、「スプリング ディムサム」ランチ。こちらは、専属の点心師が一つ一つ丁寧に作り上げた点心やスイーツが楽しめるランチメニューです。お好きな点心を選び、旬の食材で作り上げられる料理を堪能出来ます。店内からは東京の美しい眺望を楽しみながら、心身ともに満たされる贅沢な体験が味わえます。

ガストロノミックシアター

また、料理長・安藤が手掛ける「ガストロノミックシアター」シリーズには、美容と健康をテーマにしたメニューが新登場します。新鮮な春野菜や高品質の肉、魚介類をふんだんに使い、さらには美容を意識した食材も多く使用されています。このコースでは、心も体も喜ぶ美味しさが詰まっています。

予約と詳細

これらの新メニューは全て、2025年5月6日までの期間限定で提供されます。料金はアフタヌーンティーが7150円、ナイトアフタヌーンティーが8250円、飲茶ランチは7150円です。すべてのメニューは事前予約必須ですので、余裕を持って予約をすることをお勧めします。

予約をしたい方は

公式サイトまたはお電話での予約が可能です。インターコンチネンタルホテルの洗練されたサービスを受けながら、春の味覚を存分にご堪能ください。この機会をお見逃しなく！

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記事の最後には、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの公式サイトやSNS情報もチェックして、最新の情報に目を光らせておくといいでしょう。これにより、春の華やかさを感じる特別な食体験が待っています。

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