2025年バレンタインを盛り上げる！九州チョコ深発見の魅力とは

九州の柑橘とチョコレートの共演！

2025年のバレンタインシーズンを迎える大丸福岡天神店では、3年目となる『九州チョコ深発見』が開催されます。このイベントは、九州のショコラティエたちが産地の魅力を最大限に引き出し、地元の柑橘を使ったチョコレートを中心に展開される特別な催しです。

地産地消の重要性

近年、地元の素材を活かす地産地消の考え方が注目を浴びています。九州のパティシエやショコラティエたちは、自らの技術を重ねながら、地元の素材を用いたスイーツ作りに取り組んでいます。九州内での輸送が比較的安価であることも相まって、ますます魅力的な商品が登場しています。

今年の注目は九州の柑橘

今年は特に九州の柑橘類に焦点が当てられています。九州の各地で育まれた柑橘を用いることで、ショコラとの新たなダイナミクスが生まれています。例えば、福岡の「XXOCOA」では、地元の「糸島レモン」を使った『シトロネット』を展開。ジューシーで香り高いレモンが贅沢に使用され、まるで糸島の自然を感じさせる商品になっています。

多彩なブランドが揃う

このイベントには、九州各地から多くのブランドが参加します。鹿児島の「ショコラドエークラ」が手がける『TANESORA』は、種子島産のフルーツを使ったボンボンショコラを提供し、味のバリエーションが楽しめます。また、長崎の「BLUE PRINT」からは、九州全域の味を楽しめる『九州ボンボンショコラ』が登場し、贅沢なひとときを提供します。

さらに、外部のブランドも九州の素材を取り入れた商品を展開しています。京都の「JAPANJUICE」の『プリュイベニー』では、九州の柑橘を使用したオランジェットが魅力的です。これらの商品は、九州の風味を全国に届ける役割も果たしています。

実演とカフェの楽しみ

会場では、九州のパティシエによる実演も楽しむことができます。特に人気の「BLUE PRINT」では、神崎シェフが手がける出来立てのボンボンショコラや焼き立てのクロワッサンショコラの実演販売が行われ、来場者を楽しませます。また、イートインスペースも用意されており、出来たてのスイーツをその場で味わうことができます。

DECOチョコとのコラボレーション

さらに注目を集めているのが、福岡と言えばの「DECOチョコ」。大好きな人にメッセージを伝えたり、クリエイティブなギフトとして贈ることができるデザインが特徴です。特に、福岡ソフトバンクホークスとのコラボ商品は、今年のバレンタインに復活。野球ファンにとってはたまらないアイテムとなるでしょう。

次世代のショコラティエたち

このイベントでは、次世代を担うショコラティエやパティシエたちの作品も見ることができます。福岡市の「アトリエグラム」の松尾氏は、地元の素材を活かしたボンボンショコラで新たな可能性を追求しています。また、春日市の「パティスリー・ルイ」では、地域の生産者とのコラボレーションにより、九州産素材をふんだんに使った独創的なチョコレートが提供されています。

2025年バレンタインはここで！

『九州チョコ深発見』は、九州の豊かな素材を活かしたスイーツを体験できる素晴らしい機会です。甘いチョコレートと柑橘の風味が織り成す新しいバレンタインの形を、ぜひ現地で味わってみてください。大丸福岡天神店へのアクセスは、西鉄電車「福岡（天神）駅」または地下鉄で簡単に訪れることができます。新たなバレンタインの楽しみ方を発見するために、ぜひ足を運んでみてください。