やきとり大吉、夏にぴったりの新メニューを期間限定で販売開始

やきとり大吉、夏の新メニューを発表

エターナルホスピタリティグループの傘下で、国内外に約500店舗を展開するダイキチシステム株式会社が、2025年7月15日（火）から期間限定メニュー「旨辛みそ」と「旨辛みそ奴」を販売開始します。この新メニューは、特に暑い夏にぴったりの一品であり、食欲を刺激すること間違いなしです。

地域に根ざした焼鳥店の展開

ダイキチシステムは1977年に設立されて以来、「生業商売に徹する」という理念のもと、独自の居酒屋経営ノウハウを提唱し、フランチャイズ（FC）方式で「やきとり大吉」を展開しています。現在、お店の数は国内外で約500店舗に達し、その成長は目覚ましいものです。

「やきとり大吉」は、ブランドの特徴を色分けした「白い大吉」と「赤い大吉」の2つを展開しています。「白い大吉」は、2022年からスタートしたブランド活性化プロジェクトに基づき、モダンで洗練された内装を採用し、特に若い世代や女性のお客様に親しまれる店作りを目指しています。一方、「赤い大吉」は、シンプルかつ伝統的な居酒屋スタイルを大切にし、地域住民に愛されるお店として機能しています。お客様のニーズに応えるため、2030年までに700店舗への拡大を計画しています。

夏にぴったりの新メニュー「旨辛みそ」と「旨辛みそ奴」

今回新たに加わる「旨辛みそ」と「旨辛みそ奴」は、ダイキチシステムが特別に開発したみそ味のタレを使用しています。このタレは、豆板醤やニンニクを効かせており、暑さで食欲が減退しがちな夏に最適です。「旨辛みそ」は、和の定番として親しまれているみそ味の焼鳥で、辛みと旨みが見事に融合した味わいが特徴です。さらに、春にリリースしたヘルシーな「むねスパイス」が好評だったことから、引き続き鶏むね肉を使用した季節メニューを展開します。「旨辛みそ奴」は、冷奴に特製のタレを合わせた、涼しげでさっぱりとした豆腐メニューで、暑い日にぴったりです。

新メニューの販売概要

- 販売開始: 2025年7月15日（火）～9月14日（日）
- 販売店舗: 『やきとり大吉』
- 商品価格: 「旨辛みそ」198円（税抜）、「旨辛みそ奴」352円（税抜）
- 特記事項: 上記温かみのある美味しさによって、夏の期間中もお客様に親しまれることを目指します。

ダイキチシステム株式会社について

1977年に創業したダイキチシステム株式会社は、「生業商売に徹する」という理念のもと、居酒屋経営の独自のシステムを確立しました。FCパッケージを通じて低資金による独立開業をサポートし、素材の鮮度を大切にした手作りの焼鳥を提供しています。また、地域に根ざした店舗づくりを推進し、家庭的な雰囲気を持つ「また来たくなる店」を目指して展開しています。