ザ・カハラ・ホテル横浜で楽しむ初夏のランチ会席「旬華～納涼～」

ザ・カハラ・ホテル横浜の特別ランチ会席

神奈川県横浜市の「ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜」では、初夏から盛夏にかけて楽しめる特別な日本料理「旬華～納涼～」を5月29日から提供開始します。この会席は、シェフのこだわりと地元の食材を使った美しい一皿が並び、涼やかに夏の訪れを感じさせるメニューです。

商品概要

「旬華～納涼～」のコンセプトは、夏が近づく季節感を感じながら、心身共にリフレッシュさせてくれるというものです。日本料理華暦のランチメニューが一新されており、初夏から盛夏へと移り変わるこの時期にふさわしい内容に仕立てられています。

コースの詳細

- 提供期間: 2026年5月29日（金）～8月30日（日）
- 提供時間: 12:00、13:00（各回2時間制）
- 料金: 1名様13,915円（税サ込）

メニューには、旬の食材がふんだんに使われ、前菜からデザートまで、心を豊かにしてくれる多彩な料理が揃っています。特に、鱧や玉蜀黍（とうもろこし）、じゅん菜など、初夏の味覚が楽しめる一皿一皿は、見た目にも涼しさを感じさせます。

メニュー構成

- 前菜: 恵壽卵ムース、生雲丹、栄螺やかた焼きなど、目でも楽しむ盛り付け
- 椀物: 淡路鱧潮仕立て新玉葱輪すだち
- 鮨向: 三崎まぐろと旬の魚の握り
- 強肴: 黒毛和牛柔ら煮季節の野菜
- 食事: 玉蜀黍ごはんとともに、味噌汁を
- 甘味: 甘味ワゴンから好きな一品を選べる楽しさ！

こうした一つ一つの料理がリズムよく供される中で、神奈川や相模湾の地場の魅力を存分に味わえます。特に、夏の暑さをしのぐような涼やかな盛り付けが印象的です。

予約方法

「旬華」を楽しむには、完全予約制となっています。公式サイトからのインターネット予約や、電話予約も可能です。欠かせないのが、早めの予約。数量限定のメニューですので、ぜひ早めにチェックしてみてください。

- 予約サイト: ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜予約ページ
- 電話での予約: 045-522-0077（レストラン予約、10:00~17:00）

ザ・カハラ・ホテル＆リゾート横浜の魅力

ザ・カハラ・ホテルは、ハワイ・ホノルルでの長い歴史を持つラグジュアリーホテルが手がけており、2020年に横浜にオープンしました。おもてなしの精神や、洗練された空間での特別なひとときを過ごすことができ、全146室の客室や、ダイニング、スパなどが充実しています。

この特別な会席「旬華～納涼～」で、初夏の爽やかな味わいを思う存分楽しんでみてはいかがでしょうか。その魅力溢れる料理の数々が、特別な時間を演出してくれることでしょう。