フォーシーズンズホテル丸の内東京のハロウィンスイーツで楽しもう！

フォーシーズンズホテル丸の内東京が贈る「ハロウィンアフタヌーンティー〜モンスターナイト〜」

2024年10月1日から31日まで、フォーシーズンズホテル丸の内東京が提供する「ハロウィンアフタヌーンティー〜モンスターナイト〜」が話題です。エグゼクティブペストリーシェフのパトリック・ティボーによって手掛けられる、このアフタヌーンティーはハロウィンの象徴的なキャラクターをモチーフにしたスイーツが特徴で、ヴァンパイアやスケルトン、ミイラなどが登場します。ハロウィンムードを盛り上げるこれらのスイーツは、秋の食材をたっぷり使い、見た目にも遊び心があります。

スイーツのラインナップ

1. ヴァンパイア

アーモンドビスキュイのナッツの香りと、キャラメルムースのほのかな苦みが絶妙な一品。中心には瑞々しい洋梨ゼリーが詰め込まれ、秋の味覚を一口で感じられます。

2. スケルトン

バスケット型のサブレに甘いスイートポテトのスケルトンが入っています。秋の象徴であるさつまいもを使用し、ホクホクとした甘さが楽しめるスイーツです。

3. パンプキン

クランブル生地に包まれたクッキーシューは、濃厚な北海道産カボチャのクリームとアプリコットジャムが絶妙にマッチし、見た目も楽しいジャック・オー・ランタンの形をしています。

4. ミイラ

フジリンゴを基にしたアップルゼリーと栗のモンブランムースの組み合わせ。シャキシャキした食感のリンゴと滑らかな栗ムースが口の中でミックスし、秋の深まりを感じさせます。

5. 黒猫

個々に異なる表情を持つ手作りの黒猫スイーツには、いちじくとラズベリーゼリーが入っています。柑橘系の紅茶とフレッシュないちじくの甘さが引き立ちます。

セイボリーとスコーン

セイボリーはミシュラン2つ星シェフダニエル・カルバートによるバラエティ豊かな料理が提供され、サンドイッチやカナッペを楽しむことができます。スコーンはプレーンと抹茶の2種類が用意されていて、バターの香りが漂います。

料金と予約情報

「ハロウィンアフタヌーンティー〜モンスターナイト〜」は、平日7,600円、土日祝は8,800円（税込・サービス料込）。提供時間は11:30から18:00（L.O.）です。詳細な情報や予約は、こちらから確認できます。

「MAISON MARUNOUCHI」とは？

「MAISON MARUNOUCHI」は、フレンチビストロとして知られ、フォーシーズンズホテル丸の内東京の7階に位置しています。その魅力は、シンプルかつ洗練された料理にあります。

シェフたちのプロフィール

総料理長のダニエル・カルバートは、ロンドン、パリ、ニューヨークなどで経験を積み、ミシュラン星を持つレストランで腕を磨いてきました。彼のプロデュースによる料理は、世界中の食文化が融合したものです。エグゼクティブペストリーシェフのパトリック・ティボーは、17年以上のキャリアを持ち、フランスやスイスでの経験を活かしています。

このHalloweenシーズン、フォーシーズンズホテル丸の内東京で特別なアフタヌーンティーを楽しみ、秋を満喫する贅沢な時間を過ごしてみませんか？