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「大関灘の生一本（2024灘酒研究会）」の登場

日本酒の名産地、兵庫県の灘エリアに新たな特別純米酒が誕生しました。その名も「大関灘の生一本（2024灘酒研究会）720ml瓶詰」。この商品は、灘酒研究会が手掛ける統一ブランドの一環として、2024年9月6日（金）から数量限定で販売されます。

「灘の生一本」とは？

「灘の生一本」は、灘五郷および近隣の酒造技術者が集まり、日本酒の醸造技術に磨きをかける「灘酒研究会」が制作したブランドです。参加する蔵元が持つ特性を生かし、地元の兵庫県産米だけを使用して醸造された純米酒として、地域の魅力を引き立てています。今年も8社が共同で、この新しい日本酒を世に送り出します。

各社の特徴を飲み比べる楽しみ

8つの蔵元（沢の鶴・剣菱・白鶴・菊正宗・櫻正宗・浜福鶴・白鹿・大関）が製造する「灘の生一本」は、各社の香りや味わいがひと目でわかるよう、酒質審査をクリアした酒質表現がラベルに表示されています。これにより、参加各社の個性を楽しみながら飲み比べることができるのです。

環境への配慮

さらに、今年の「大関灘の生一本」も、環境に優しいエコボトルを採用しています。回収されたガラス瓶を90%以上使用した再生ガラスから作られたボトルは、持続可能な未来に向けた取り組みを反映しています。

大関独自のこだわり

「大関灘の生一本」は、大関が独自に育成した品種「いにしえの舞」を100%使用して、名水「宮水」で仕込まれています。今回の酒は爽やかな香りと適度な酸味、旨みが絶妙に調和した、キレの良い味わいが魅力です。

「いにしえの舞」とは？

「いにしえの舞」は、「山田錦」の系統である「兵庫夢錦」と、復活した「早大関」を掛け合わせた品種です。この特別な米は、酒造りに理想的で、雑味が少なく米本来の旨みを引き出す特徴があります。2007年に地域の特性を活かした登録品種として認められています。

商品概要

• - 商品名: 大関灘の生一本（2024灘酒研究会）
• - 内容量: 720ml / 瓶
• - ランク: 特別純米酒（精米歩合70%）
• - アルコール度数: 15%
• - 日本酒度: +3
• - 総酸度: 1.7
• - 原材料: 米（国産）、米こうじ（国産米）
• - 参考小売価格: 1,270円（税別） / 1,397円（税込）
• - 発売日: 2024年9月6日（金）

最後に

この「大関灘の生一本」は、甘辛のバランスが「やや辛口」で、香りはおだやか。清々しい飲み口が特長で、まさに日本酒ファンにとってたまらない一本です。数量限定なので、ぜひお早めにお試しください。

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