親子で楽しむ発酵食の魅力を学ぶ特別教室開催

親子で参加！体感型発酵教室の魅力

夏休みの自由研究にぴったりな体感型の発酵教室が、2019年8月4日（日）に東京都港区で開催されます。このイベントは一般社団法人東の食の会が主催し、福島の伝統的な発酵食材である三五八漬けを通じて、発酵の魅力を親子で学ぶことができます。

開催概要

この特別な教室は、発酵居酒屋「5」を会場として使用し、長谷川ろみ先生が指導を行います。参加者は、腸活についての知識を深め、遊びながら体感できる機会を得ることができます。この教室では発酵食品がなぜ体に良いのかを、楽しく学ぶことができるのです。

- 日程：2019年8月4日（日）
- 時間：14:45～16:00（14:30から受付開始）
- 場所：発酵居酒屋5（東京都港区南青山3-18-3 B1F）
- 対象年齢：小学校3年生以上
- 参加人数：限定10組
- 参加費：1,000円（税込）

参加希望者は、2019年7月19日（金）から開催日の3日前までにお申し込みが必要です。申し込みは簡単で、ウェブフォームを通じて行えます。

一般社団法人東の食の会について

この体感型発酵教室を開催する一般社団法人東の食の会は、東北地方の食産業を復興・創造することを目的に設立されました。日本の食文化の安心・安全を広めるため、様々な活動を行っています。特に、農業や漁業、食品加工業者のスキル向上や販路開拓を推進してきました。

これまでに、岩手県産の「サヴァ缶」が600万缶以上も販売されるなど、具体的な成果も上げています。福島の三五八漬けのリブランディングにも力を入れ、地域の産業を活性化させるために尽力しています。

参加のメリット

この発酵教室に参加することで、ただ学ぶだけでなく、体験を通じて発酵の重要性や楽しさを実感できます。親子での参加が奨励されているので、家庭内での健康意識を高める良い機会になるでしょう。発酵食品の健康効果は多くの研究でも示されており、家庭料理にも取り入れやすくなっています。

ぜひ、この機会を利用して、発酵の知識を深めるとともに、福島の美味しい食文化に触れてみてください。参加人数には限りがあるので、早めのお申し込みをお勧めします。