完熟桃を使った新感覚リキュール「もぎたて生桃のお酒」の魅力

株式会社クランドがこのたび、オンライン酒屋「クランド」にて新商品「もぎたて生桃のお酒」を2025年9月24日より販売することを発表しました。このリキュールは、樹の上でぎりぎりまで熟成された完熟桃をそのまま使用した、まさにフルーツの魅力が詰まった一杯です。

「もぎたて生桃のお酒」とは？

「もぎたて生桃のお酒」は、山梨県産の最高品質の桃を選び抜いて作られています。桃の特徴として、樹で熟したものは市場では手に入りにくいですが、その分、香りや甘みが濃縮されています。樹上での熟成が進むほど、桃はバランスの良い風味を持つため、まさにお酒作りには最適です。

この過程において、酒蔵の「白百合醸造」が加工から瓶詰めまでの一貫した作業を行い、桃のフレッシュさを残すために工夫を凝らしています。例えば、種の周りの部分を使わず、香り成分が多い皮を残して加工することにより、豊かな香りと甘みを引き出します。

特徴と製造方法

「もぎたて生桃のお酒」の最大の魅力は冷凍配送によるフレッシュ感です。通常の酒造りでは火入れ（加熱処理）が行われますが、このリキュールは生桃の状態をそのまま楽しむため、火入れを施さずに製造されています。これにより、冷凍配送によって自宅で解凍することで、まるでそのままの桃を食べているかのようなフレッシュな味わいを体験できます。

さらに、原材料には山梨県の桃を使用しているため、全国でも屈指の桃の生産地から来る高品質なフルーツをお届けします。果肉の柔らかさ、香りの立ち方を確認しながら厳選された桃たちは、まさに手間をかけた結果の賜物です。

商品詳細と購入方法

「もぎたて生桃のお酒」は、500mlのリキュールで、アルコール度数は6％です。シュガーやその他の添加物を極力抑え、シンプルに桃の良さが生きる味わいを実現しました。販売価格は、プランにより異なり、超早割では3,390円（税込）からご提供しています。

販売期間は2025年9月24日から2025年10月15日までで、配送は2025年11月下旬から順次行われる予定です。購入は、クラウドファンディングサービス「クラファン！」を通じて行われますので、気になる方はぜひチェックしてみてください。