飲食店の仕込み問題を解決するデリバルが賞を受賞！

飲食店の仕込み問題を解決する「デリバル」

株式会社シコメルフードテックが提供するデリバルは、コロナ禍以来急速に需要が高まっているオンラインデリバリー市場において、飲食店オーナーの仕込みや業務負担を軽減する画期的なサービスです。2024年度のUber Eats Japan 感謝の会で、デリバルがライジングスター賞を受賞したことは、業界内外から注目されています。

バーチャルレストランの需要とデリバルの役割

近年、特にコロナ禍を経て、外食需要はオンラインデリバリーにシフトしています。この流れの中で、飲食店オーナーは本業のシフトや人材不足といった課題に直面しています。「デリバル」は、仕込み済み商品を活用することによって、このような懸念に対応する革新的なソリューションを提供しています。

デリバルの特徴と利点

1. 簡単調理: 食品工場で調理された仕込み商品を使用するため、手間をかけずに迅速に料理を提供できます。これにより、飲食店オーナーはビジネスの流れを維持しつつ、売上を伸ばすことが可能になります。

2. 多彩なブランド: デリバルは、性別や年齢を問わずに多様なターゲットへアプローチ可能なブランドを揃えており、毎月新たに開発されるブランドがラインナップに加わります。これにより、飲食店オーナーは市場のニーズに応じて柔軟にメニューを変更できます。

3. 手軽な導入: ブランドの追加や入れ替えが無料で行えるため、飲食店はその時々の需要に応じて最適な商品ラインを維持できます。

受賞の意義と今後の展開

Uber Eats Japanが主催するこの賞は、ただの表彰に留まらず、デリバルの成長とその市場での影響力を示すものです。今年、29社が集まる中でデリバルが選ばれた背景には、事業者との連携を強化し、共に成長することを目指す姿勢が評価されたからです。

今後、シコメルフードテックは、フードデリバリーをさらに広げていく予定です。2023年10月のサービス開始から、2024年8月時点で600以上の店舗がデリバルを導入し、売上2億円の達成を目指しています。そのために、仕込み済み商品を活用した新たなブランドの拡充を進めていきます。