日本橋三越フランス展で数量限定！白黒トリュフ香る贅沢サブレが新登場！

日本橋三越フランス展で幻のサブレが新登場！

2023年10月4日から開催される日本橋三越フランス展PART2と、オンラインストアで、とっておきの新商品が登場します！

それは、メゾンブレモンド1830と、女子栄養大学内に併設された菓子工房プランタンが初タッグを組んで作り上げた「贅沢白黒トリュフのサブレ＆メレンゲ」です。

芳醇なトリュフの香りと、絶妙な食感のハーモニー

このサブレの特徴は何といっても、その贅沢な素材と、こだわりの製法にあります。メゾンブレモンド1830のエキストラバージンオリーブオイルを使用し、白トリュフと黒トリュフの2種類のトリュフ塩を贅沢に使用。さらに、カマルグソルトの旨味と塩味が絶妙なアクセントになっています。

サブレは、サクッとした食感の後、口の中でほろりと溶けていく、絶妙なバランス。芳醇なトリュフの香りが口いっぱいに広がり、その余韻を長く楽しめます。控えめな甘さと、トリュフの風味、そして塩味のバランスは、まさに絶妙。ついつい手が伸びてしまう、そんな魅力的なサブレです。

一方、メレンゲは驚くほど軽い食感。ココナッツの優しい甘さと、トリュフ塩の塩味が絶妙に調和し、サブレとはまた違った魅力があります。

レトロなデザイン缶にも注目！

サブレとメレンゲは、南仏プロヴァンスらしいレトロなオリジナルデザイン缶に詰め合わせています。高級感あふれるパッケージは、大切な方への贈り物にもぴったりです。自分自身へのご褒美にも最適ですね。

メゾンブレモンド1830と菓子工房プランタン

メゾンブレモンド1830は、1830年創業のプロヴァンスの老舗ブランド。オリーブオイルやトリュフ製品、コンフィチュールなど、プロヴァンスの豊かな食文化を届けています。ロクシタンの創業者オリヴィエ・ボーサン氏が事業を引き継ぎ、その品質の高さと、地元生産者との連携は広く知られています。

一方、菓子工房プランタンは、女子栄養大学のキャンパス内にある菓子工房。香川調理製菓専門学校の教員がプロデュースし、生徒の臨地実習の場も兼ねています。プロの技術と、若い感性が融合した、まさに珠玉の焼き菓子を生み出しています。

数量限定！お見逃しなく！

「贅沢白黒トリュフのサブレ＆メレンゲ」は、日本橋三越フランス展PART2とオンラインストアで各100点、合計200点の数量限定販売です。この機会に、ぜひ、芳醇なトリュフの香りと、絶妙な食感のハーモニーをお楽しみください！

商品概要

商品名：贅沢白黒トリュフのサブレ＆メレンゲ
価格：3,780円（税込）
サイズ：88mm×176mm×H44mm
販売期間：
オンラインストア：2023年9月13日(水)午前10時～10月8日(日)午前10時
日本橋三越フランス展PART2：2023年10月4日(水)～10月9日(月)
販売場所：
日本橋三越フランス展オンラインストア：https://www.mistore.jp/shopping/feature/shops_f3/france_sp
三越日本橋本店本館7階催物場

関連情報

メゾンブレモンド1830：https://www.mb1830.jp
* 菓子工房プランタン：https://www.eiyo.ac.jp/purantan/