こんにゃくパークで旬の味を楽しむ新芋祭りが開催！

こんにゃくパークで新芋祭りを楽しもう

日本の伝統的な食文化の一つであるこんにゃく。群馬県甘楽町に位置するこんにゃくパークでは、2026年10月31日から11月29日までの期間に開催される「新芋祭り」へ向けて、さまざまな限定メニューやイベントが予定されています。このお祭りは、コンニャクイモの収穫期に合わせた特別な催事で、昔ながらの味わいを楽しめるだけでなく、食材の生育過程やこんにゃく製造の歴史も学べる貴重な機会です。

旬の味わいを堪能するバイキング

新芋祭り中、特に注目されているのが「生芋の煮物」。これまでのこんにゃくメニューと一線を画す、旬の味覚を生かしたこの料理は、提供されるバイキングでお楽しみいただけます。生芋を使用したこの煮物は、今までにない食感と風味で、訪れる人々の舌を唸らせることでしょう。

さらに、お土産売場では人気の商品「鰹だし味付け生芋玉こんにゃく」を新しく販売します。生芋をふんだんに使用したこの商品は、濃厚なかつお風味を感じられ、家庭でも楽しめる嬉しいアイテムです。

こんにゃくの生産と歴史

こんにゃくイモの生育には時間が必要で、通常2～3年を要します。春に植え付けたイモは秋に掘り起こされ、加工されることで「新芋こんにゃく」が誕生します。このプロセスを知ることで、無駄がない食材の背景を理解し、感謝の気持ちを育むことができます。この祭りでは、こんにゃくの製造工程を学べる工場見学も行われており、参加者は実際にこんにゃくがどのように作られるのかを見学することができます。

様々な体験コーナー

こんにゃくパークでは、工場見学だけでなく、こんにゃくバイキングや手作り体験など多彩なプログラムが用意されています。特に、こんにゃくの手作り体験は家庭でも役立つ技術を学べるとあって、多くの参加者に喜ばれています。コースは数種類あり、好きなものを選びながら楽しむことができます。

こんにゃくパークとは

こんにゃくパークは、こんにゃく文化の普及を目指し、2014年にオープンしたテーマパークです。広大な敷地内には、工場見学をはじめ、無料のこんにゃくバイキングや子どもから大人まで楽しめるアクティビティが満載です。足湯や観覧車もそろっており、家族や友人とともに、楽しい一日を過ごせる場所として知られています。