ホテルメトロポリタン川崎が冬限定のパルフェ・オ・ショコラを発表

冬限定の「パルフェ・オ・ショコラ」が登場！

神奈川県川崎市に位置するホテルメトロポリタン川崎のオールデイダイニング「Terrace and Table」では、2024年12月2日（月）から2025年1月31日（金）までの期間限定で「パルフェ・オ・ショコラ」をご提供します。この贅沢なパフェは、特別なひとときを楽しむために設計された、冬の味覚を存分に堪能できる一品です。

上品な甘さと豊かなバランス

「パルフェ・オ・ショコラ」は、チョコレートを主役にしつつも、甘さを控えめに抑えることで、食べやすさと奥深い風味を実現しています。さらに、甘酸っぱいいちごとの絶妙な組み合わせが特徴で、飽きることなく最後まで美味しく楽しめるよう工夫されています。

パフェの頂上には贅沢にチョコレートが重なり、視覚的にも楽しませてくれます。その下には、濃厚ながらもさっぱりとした風味のピスタチオのアイスクリームと、八角を使用したパンナコッタが層を成しています。さらには、レモングラスのジュレも加わり、軽やかな甘さが訪れる際のバランスを保っています。

このように計算された味の組み合わせが、特別なデザートである「パルフェ・オ・ショコラ」の魅力を引き立てています。特に「大人のパフェ」として最適で、落ち着いた空間で心ゆくまで味わえる素晴らしいデザートです。