新感覚のフュージョンタコス専門店が茅ヶ崎に登場！

新感覚フュージョンタコス専門店「mesavia」誕生

2025年5月1日、株式会社enisheが運営する新しいダイニング「mesavia」が茅ヶ崎のサザンビーチにプレオープンを果たしました。7月1日からは本格的にモーニングとディナーもスタートし、夏を迎えるビーチエリアに新たな魅力が加わります。そんな「mesavia」は、世界中の食文化をタコスという形に落とし込み、食を通じてのコミュニティの形成を目指しています。

フュージョンタコスの魅力

「mesavia」の大きな特徴は、フュージョンタコスの提供です。メキシコの伝統的なタコスを基にしつつ、湘南地域らしい食材を取り入れた独自のメニューが豊富に揃います。特に「湘南ポークオリーブプレミアム」や「オレの胡椒」など、地元の風味が楽しめる一品が多いのが魅力です。さらには、コリアンスタイルやジャークチキン、棒棒鶏など、様々な国の料理が融合したタコスが次々と登場。食を通じて旅行気分を味わえる、まさにグローバルな体験ができる場となっています。

タコスビュッフェも楽しめる！

茅ヶ崎初のタコスビュッフェも実施され、特に週末は多くの人で賑わいます。ビュッフェスタイルのため、その場で焼いたトルティーヤに好きな具材をトッピングして、自分だけのタコスを作ることができます。新鮮な地元の野菜やフライドポテト、季節のスープ、そしてやみつきのフライドポテトも楽しめる、至れり尽くせりの内容です。このユニークなバイキングは、家族連れや友人同士でのシェアにもぴったりです。

テキーラハイボールで乾杯！

ビーチフロントに位置するバーカウンターでは、タコスとの相性抜群のプレミアムテキーラを使ったハイボールも楽しめます。100%ブルーアガベを使用したこのハイボールは、爽やかな香りと滑らかな味わいが特徴です。また、フレッシュな紅茶や無添加のレモネードなど、健康志向の方にも嬉しい飲み物も充実。景色を眺めながら、極上のひと時を過ごすことができます。

ドッグフレンドリーな環境

「mesavia」はペットとの食事も許可されており、犬を飼う人々にとっても嬉しいポイントです。特別に設けられたテラス席には、愛犬のための水飲みボウルやリードフックも完備。愛犬と一緒にリラックスした時間を過ごし、食事を楽しめる環境が整っています。

新しい文化の発信地に

「mesavia」は、移住者と地元住民が共に新しい食文化を創り上げる場としても期待されています。店名である「mesavia」は、スペイン語で“食後の語らい”を意味し、世代やバックグラウンドを超えて人々が集い、食を通じてつながる場として機能していくことでしょう。これからも「mesavia」は、サザンビーチを訪れる人々に新しい発見と体験を提供し続けることを目指しています。