本格派コーヒー愛好家必見！UCCハワイコナ農園の新商品がついに登場

UCCハワイコナコーヒー直営農園が新商品をリリース！

UCC上島珈琲株式会社は、サステナビリティを重視したコーヒー作りを進める中、9月18日に数量限定でハワイコナコーヒーをUCC公式オンラインストアで新たに発売します。これは、UCCハワイコナコーヒー直営農園で栽培されたアナエロビコ豆を使用した商品で、これまで日本国内のオンラインストアでは手に入らなかった貴重な一品です。

商品の特徴

今回のハワイコナコーヒーは、アナエロビコと呼ばれる特別な精製方法を用いています。この方法は、嫌気性環境での発酵を経て味わいを深める技術で、コーヒー豆は独特の風味を持つことが特徴です。UCCの加工技術により、原本の豊かな酸味やコクはそのままに、熟れた果実の味わいも引き立てています。また、ハワイの青い海を思わせるクリアな味わいが楽しめます。

一つの農園からの収穫量が限られているこのコーヒーは、一般市場向けの流通も極めて少なく、購入できる貴重な機会です。店頭でも購入できず、手に入れるのが難しいため、消費者は早めの購入が求められます。

場所と背景

UCCは1989年にハワイ島コナ地区に直営農園を設立しました，ここの土壌と気候は良質なアラビカ種のコーヒーを生育するのに最適です。この農園では、コーヒーの栽培から販売まで、一貫したバリューチェーンを形成しており、品質管理とともにサステナビリティを追求した農法を実践しています。

特に、気候変動や農家の生計を考慮し、木のリノベーションや循環型農業の取り組みを行っています。これにより、持続可能な方法でのコーヒー生産を目指しています。たとえば、コーヒーの木は強い日差しに弱いため、シェードツリーの植え付けを行うことで保護されています。また、接木技術を用いることで病虫害に強い木を育てています。

サステナビリティへの取り組み

UCCは、サステナビリティを単なる流行として捉えるのではなく、企業的責任として本気で取り組んでいます。2022年には「UCCサステナビリティ指針」を策定し、持続可能な社会の実現に向け、様々な試みを行っています。特に注目すべきは、GLOBALG.A.P.認証を取得した点です。この認証は、農業の国際基準をクリアすることで、持続可能な生産活動を行っている企業に与えられるものであり、日本のコーヒー農園では初めての事例です。