サステナブルな食を提案する自然豚のロースカツ、登場！

アニマルウェルフェアを重視した新商品

2025年3月10日(月)より、コープ自然派から新たに「自然豚のロースカツ」がリリースされます。この商品は、アニマルウェルフェアを考慮した施策に取り組む『自然豚』を使用した、国産小麦のパン粉で衣をまぶした冷凍ロースカツです。サクッとした揚げたての食感を楽しめる商品で、食卓のメインにぴったりです。

自然豚のロースカツの魅力

自然豚は、国産の安心な豚肉として、コープ自然派の組合員からの強い要望で誕生しました。この商品は、国内で育てられた豚肉を使用することにより、食材への信頼性を高めています。また、国産小麦を使用した衣で、揚げたときの食感も抜群です。サクッとした外側と、ジューシーなロース肉の組み合わせは、誰もが満足できる味わいを提供します。

アニマルウェルフェアとは？

アニマルウェルフェアとは、動物が生まれてから死ぬまでの間に、その本来の行動をとることができる、幸福な状態を意味します。コープ自然派の「自然豚」は、株式会社七星食品が育てており、アニマルウェルフェアを学ぶ環境を整えています。

七星食品では、ヨーロッパの基準に従った先進的な繁殖豚舎を整備し、母豚は広々とした環境でストレスなく過ごせるフリーストールで飼育されています。仔豚は温度管理された環境で安心して成長できるように配慮されており、また肥育段階では開放豚舎を利用。これにより、動物の幸せだけでなく、人々にも安心安全な食材を提供しています。

国産小麦へのこだわり

コープ自然派は、国産小麦の使用にこだわっています。多くの場合、輸入小麦にはポストハーベスト農薬などが使用されることがあるため、国産での調達が安心につながります。自然豚の衣にもこの国産小麦が使われており、食の安全性が確保されています。

商品情報

- 商品名: 自然豚のロースカツ
- 参考価格: 890円（961円・税込） 240g（2枚）冷凍
- 原材料: 豚肉（国産）、衣（パン粉、小麦粉、卵、食塩、こしょう）
- 注文受付開始: 2025年3月10日(月)よりガイドラインに従った隔週掲載
- 商品はネット注文だけでなく、コープ自然派生協へ加入することで利用可能です。

コープ自然派の活動

コープ自然派は、消費者と生産者の顔の見える関係を大切にした「誰もが有機農産物を食べることができる社会」を目指しています。独自の厳しい基準を設け、国産にこだわった製品や環境保全型農業で育まれた野菜を中心に取り扱う生活協同組合で、四国・関西エリアで事業を展開しています。生産者との交流や有機農業の普及に積極的に取り組んでいます。