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恵比寿の新たな味、酒場くし亭

2026年9月1日、東京都渋谷区の恵比寿に新ブランド「酒場くし亭 恵比寿本店」が誕生しました。これは、これまで「串亭」として親しまれてきたお店のリニューアルオープンで、気軽に串揚げを楽しめる居酒屋として生まれ変わりました。

新ブランド「酒場くし亭」のコンセプト

「酒場くし亭」は、従来のコース形式の「おまかせ」メニューを一新。新たに、串を5本、7本、12本の3サイズから選べる「おまかせ盛り」を導入しました。これにより、少人数でも大人数でも、シェフのおすすめを気軽に楽しむことができるのです。

さらに、シーズンごとに内容が変わる「きせつもの」串も登場します。たとえば、秋には鱧真薯と松茸や秋刀魚と有馬山椒といった旬の食材を使った串が味わえます。他にも、鮭ハラスとイクラ、明太子と紫蘇、炭香る鶏ごぼうなど、季節感あふれるメニューが揃っています。味わい深い締めの土鍋ご飯も選ぶことができ、串揚げにとどまらない多彩なラインナップが魅力です。

名物メニュー一覧

「酒場くし亭」の看板メニューには、デリケートな味わいの黒毛和牛サーロインや、ふわっと揚げられた辛子明太子、子持ちこんにゃくの土佐揚げがあります。これらは見逃せない逸品で、コストパフォーマンスに優れた紅生姜串も、まずは一杯目のお供にぴったりです。

• - 黒毛和牛サーロイン：759円

厳選した黒毛和牛サーロインを一串で味わえ、肉本来の旨みが楽しめます。

• - 辛子明太子のレア揚げ：539円

明太子を衣で包み、レアな食感を実現した一品で、辛味とのバランスが絶妙。

• - 子持ちこんにゃく土佐揚げ：253円

こんにゃくにうずらの卵を忍ばせた名物串は、あっさりとした土佐酢の後味が特徴です。

店舗情報

「酒場くし亭 恵比寿本店」の所在地は、東京都渋谷区恵比寿西2-4-5 星ビルB1F。恵比寿駅から徒歩5分というアクセスの良さも魅力で、営業時間は17:00から23:00まで。予算は約4,000円～5,000円と手頃で、カウンター席やテーブル席、お座敷も利用が可能。貸切対応も行っています。

おすすめドリンク

同店のドリンクメニューは豊富で、串揚げ専用ハイボールや、写真映えするパンダカップの日本酒もあります。特製ハイボールは串揚げとの相性も抜群です。

新しい形態に生まれ変わった「酒場くし亭」で、串揚げの新たな楽しみをぜひ体験してみてください。ご予約は公式サイトから可能ですので、訪れる際はぜひチェックしてみてください。

• - 公式サイト
• - 公式Instagram

美味しい串揚げと共に、特別なひとときを楽しんでみてはいかがでしょうか。

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