2026年新春の特製おせち料理
2026年も明るい新年を迎えるため、横浜ベイシェラトンホテルが自信を持ってお届けする特製おせち料理が登場します。予約受付は2025年9月15日に開始され、多くの方々に愛用されるこだわりの逸品をお楽しみいただける機会です。
豪華三段重、お得なメニューがいっぱい
毎年人気を集める「和・洋・中 三段重」は、豊かな味わいが詰まった華やかなお料理の数々が揃っています。たとえば、中国料理「彩龍」特製の「皇帝海老のチリソース」や「鮑やわらか煮」、さらにはじっくりと焼き上げた「十勝ハーブ牛ローストビーフ」など、厳選された高級食材をふんだんに使用しており、世代を超えて楽しめる内容になっています。
また、人数やシーンに合わせた二段重、一段重も選べるので、家族や友人との新年の賀詞交換にピッタリです。
初登場!オードブルおせち
今年の目玉は、ホテルオリジナルの「オードブルおせち」。限定30食の特別メニューで、総料理長の磯貝 徹が厳選した食材を一皿一皿手間暇かけて仕上げています。フォアグラのムースやオマール海老とトマトクリアジュレなど、見た目にも美しいオードブルがフォーマットされています。ワインや日本酒との相性も素晴らしく、特別な新春のひとときを過ごすのにふさわしい品揃えです。
伝統を大切にした日本料理「木の花」のおせち
横浜ベイシェラトン内の日本料理「木の花」では、料理長の宮山 裕伴が手がける特製おせちが用意されており、本格的な和の味わいを存分に楽しむことができます。新年を祝うために選ばれた厳選食材が職人の技によって美しく調理され、家族や大切な方々と一緒に過ごす新しい一年を演出します。
予約情報とお渡し詳細
特製おせち料理の予約期間は、2025年9月15日から12月28日まで。お渡し日時は2025年12月31日で、ペストリーショップ「ドーレ」での受け取りが可能です。オンラインでの予約は
こちらのリンクから行えます。
新しい年を迎えるにふさわしい、横浜ベイシェラトン自慢の特製おせちで、家族や友人と華やかに祝ってはどうでしょうか。特別な瞬間を過ごすための一品を、ぜひ手に入れてください。
プロフィール
総料理長 磯貝 徹
1998年から横浜ベイシェラトンに在籍し、多彩な料理でゲストの笑顔を奏で続けています。2022年に総料理長に就任し、料理に対する情熱を持ち続けています。
日本料理「木の花」料理長 宮山 裕伴
2004年より日本料理「木の花」での歴が深く、2018年には副料理長から料理長に昇進。日本の食文化を大切にし、素材に忠実な料理を提供しています。
新年のお祝いを彩るためにぜひ、横浜ベイシェラトンの特製おせちで華やかな食卓を演出してみてはいかがでしょうか。