JAL国際線ファーストクラスに搭載された日本ワインの魅力

2026年の夏に向けて、JAL国際線ファーストクラスの機内ワインとして、「ソラリス千曲川シャルドネ樽仕込 2022」が採用されることになりました。このワインは、長野県千曲川ワインバレーの恵まれた環境で育まれたシャルドネを使用しており、日本の醸造技術が結集された逸品です。

採用の背景と特長

「ソラリス千曲川シャルドネ樽仕込 2022」は、マンズワイン株式会社が手掛ける注目のワインです。このシャルドネは、樽発酵・樽熟成によって、複雑な味わいと香りを実現しています。各国からの旅行者に、日本ワインの独自性や味わい深さを体験してもらうことを目的に、空の旅をさらに特別なものにすることが期待されています。

シャルドネの魅力

今回採用された「ソラリス千曲川シャルドネ」は、厳選されたシャルドネのブドウを使用し、樽での発酵と熟成を経て、独特の厚みと繊細さを兼ね備えたワインに仕上がっています。日本の豊かな土壌と気候が育んだブドウは、果実味が豊かで、適度な樽香とバランスが取れた絶妙な味わいです。

2022ヴィンテージはすでに完売しており、未来のリリースにはまだ未定の状態ですので、今後の情報に注目が集まっています。

ワインデータ

- 品種: シャルドネ
- 収穫地: 長野県小諸市大里地区
- 栽培方法: マンズレインカットを使用した垣根栽培
- 使用樽: フランス産のミディアム・トースト主体

このワインは、長野県千曲川ワインバレーの東地区にある自社管理および契約栽培畑で育ったシャルドネを使用しており、マンズワインはこの地での欧州系ぶどうの栽培を早くから導入してきました。樹齢は30年以上と長く、経験豊富なブドウから得られた果実は、何世代にも渡る技術が活かされています。

新樽と古樽を使った樽仕込の手法により、繊細な果実の味わいとともに、樽香がしっかりと感じられる、バランスのとれたワインに仕上がっています。