「Jagabee」とにんべんが手掛ける新味、うまみ溢れるスナック登場

「Jagabee 本格だし香るうまみしお味」登場

2026年2月9日、カルビーと鰹節専門店にんべんのコラボレーションによる新商品『Jagabee 本格だし香るうまみしお味』が全国のコンビニエンスストアにて数量限定で発売されることが発表されました。この商品は、にんべんが持つ伝統的な鰹節の知識を活かし、旨味成分を引き出すために開発されました。

商品の特長

新商品「Jagabee 本格だし香るうまみしお味」は、にんべんの「本枯鰹節粉末」を使用。「本枯鰹節」とは、4回以上のカビ付けと天日干しの工程を経て熟成された上質な鰹節で、深い味わいと香りが特長です。この粉末を用いることで、だしの旨味が広がり、じゃがいもの甘みと絶妙に組み合わさった後引くおいしさを実現しています。

開発背景

「Jagabee」は、2006年に登場以来、じゃがいもの味わいを追求し続けてきました。素材そのものを大切にし、スナック菓子としての新しい食感「カリッサクッホクッ」が特徴。長年愛されてきた「うすしお味」など、定番の味で親しまれてきましたが、今回のコラボレーションによって、さらなる深みを持つ「だし」風味の新商品が誕生することとなりました。

開発過程

開発には約3か月の試作と調整が行われ、「本枯鰹節」の香りや風味を最大限に生かすため、何度も味見が繰り返されました。鰹節の優雅な香りに加え、だしの深い旨味が一体となるような、シンプルではあるが深い味わいが完成しました。

パッケージデザイン

パッケージは、にんべんの伝統的な藍色の暖簾をモチーフにしながら、シャンパンゴールドのだしの色合いを表現。波模様と「Jagabee」のキャラクターがあしらわれたデザインは、現代的でありながら和のテイストも感じさせます。使いやすいチャック付きのパッケージに仕上げられており、スナックとしての利便性も考慮されています。