ホテル金沢の「鰻たま重」で猛暑を乗り切る栄養満点スタミナ弁当！

ホテル金沢の「鰻たま重」がついに予約開始

猛暑が続く中、夏を元気に乗り切るためには栄養バランスが大切です。そこで注目されるのが、石川県金沢市に位置する「ホテル金沢」の特製「鰻たま重」です。このスタミナ弁当は、栄養豊富なうなぎを使用し、伝統技法で仕上げられた逸品。2025年6月13日から予約が開始され、7月18日から21日までの4日間限定で販売されます。

夏バテ防止にうなぎが効く理由

「土用の丑の日にうなぎを食べると夏バテしない」と言われているのは理由があります。うなぎには免疫力を高めるビタミンA、疲労回復をサポートするビタミンB群、抗酸化作用を持つビタミンEなど、私たちに嬉しい栄養素がたっぷり詰まっています。特に暑い夏には、これらの栄養素を効果的に摂取することが求められます。ホテル金沢の「鰻たま重」では、手軽に美味しくこれらの栄養素をバランスよく取ることができます。

伝統の技法で焼き上げるこだわりの一品

料理長の橋本氏が厳選した高品質のうなぎを秘伝のタレで焼き上げる「鰻たま重」は、実に魅力的です。焼き方には伝統的な技法を用いており、パリッとした表面とジューシーな中身が特徴。時間が経っても美味しさが保たれるので、自宅での食事にもオススメです。

華やかさとボリューム感

この二段重は、上段には色とりどりの四季折々の食材が詰まっており、見た目にも楽しませてくれます。金沢の名物である「鰆の西京焼き」や「治部煮風合鴨団子」が美しく彩られ、さらに高級魚ホウボウを使った香煎揚げや、蓮根の東寺揚げなどが味わえます。下段には、秘伝のタレでつややかに仕上げたうなぎと、香ばしさが引き立つうなぎ飯が並び、食欲をそそります。また、贅を尽くしただし巻き玉子の甘さとともに、うなぎの風味が融合します。

購入方法と詳細

- 予約受付: 2025年6月13日〜7月18日（受取日の3日前まで）
- お受取日時: 2025年7月18日〜21日、11:30〜20:00の間で指定可能
- 料金: 4,500円（税込）
- お受取場所: ホテル金沢1Fレストラン「DINING TSUZUMI」
- 予約・問合せ: TEL 076-223-1201

オンライン予約も可能で、便利さも考慮されています。
内容は、上段には多彩な料理が盛り込まれ、下段にはふっくらと焼き上げたうなぎと香ばしいうなぎ飯が嬉しいセットです。

この夏、スタミナ弁当「鰻たま重」を味わいながら、猛暑を乗り切りましょう。ホテル金沢の心がこもった料理で、健康的で贅沢なひとときを是非お楽しみください。